把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内、继续煎烙而成 . 饼皮酥脆蛋鲜香、鸡蛋灌饼是信阳、洛阳地区的风味食品之一 .

煎饼果子在饭店很难见到、只有早上的早点摊、马路边或者社区里才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车、制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间、但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子的景象、可见煎饼馃子在天津人的早餐饮食中做占据的重要地位 .

百味源早餐系列项目：

1、逍遥镇胡辣汤 2、三鲜豆腐脑 3、东北金丝饼 4、四辈水煎包 5、千层大饼 6、美味豆浆 7、乡巴佬卤蛋 8、八宝粥 9、绿豆粥 10、玉米粥 11、南瓜粥 12、油酥烧饼 13、小米粥 14、糖糕 15、菜角 16、葱花油饼

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公司名称： 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
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