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袁经理(先生)
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袁经理 (先生)
中秋越来越乏味,端午越来越无聊,春节总是千篇一律——当我们发现自己在每一个传统节日都找不到曾经的快乐时,该检查的,也许就是我们心灵的“味蕾
九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天”。这一句话,道出了吃蟹要有明显的季节性。九雌十雄,也就是说,阴历九月雌蟹饱满,到了十月雄蟹有膏。因此,过了十月寒风吹起,正是吃蟹的好时机。
秋风起,蟹黄香。每年九月、十月,正是螃蟹肉厚肥嫩、黄多油满之时,中秋时节,正是大闸蟹蟹黄膏肥的盛产季节,一些消费者早就把被誉为“天下第一鲜”的大闸蟹,当成孝敬老人、关爱晚辈的最佳美食和走亲访友的首选礼品。
据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功效,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。??? 据专家测定,每100克蟹肉中,含碳水化合物7克,含蛋白质14克,含热量139千卡,含铁13毫克,含核黄酸0.71毫克,含维生素A5960国际单位。螃蟹是高蛋白的东西,具有滋阴壮阳的作用。而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体大有益处。
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