国产奶在近年来一直处于比较下滑的态势。2013年全国牛奶产量3531万吨，下降5.7％，创近年来最大降幅。相比进口奶，显得如此不受待见。进口奶在近几年更是出尽了风头。

据商务部进口监测最新信息表示，12月份我国进口鲜奶到港数量为23781吨，同比增长58.4％。全年各月到港数量分别为12598吨、17901吨、23984吨、24775吨、28435吨、30347吨、27253吨、28541吨、26107吨30070吨、22529吨和23781吨。我国全年共进口鲜奶296321吨，同比增长55.9％。

目前看进口鲜奶（主要是uht奶）的销售渠道进一步拓宽，并向二三线城市下沉，国内乳制品企业的海外代加工产品也越来越多，产品包装也从单一的1l大包装向多容量转变，同时品种也日益多样化。预计2015年的进口数量还会保持高速增长。

我国进口鲜奶到港数量

专家预测，2015年中国鲜奶市场很长时间内还将持续走低，预计全球奶源价格也会持续走低，到7-8月份左右才会有所缓和。

2014年，全球奶源价格持续走低，主要是国际奶源供应充足，而中国需求市场疲软，俄罗斯中断进口欧盟奶源，导致需求大幅下滑。2014年3月份开始，全球奶价下跌，新西兰、欧盟原奶价格下跌30％-40％，价格已经接近2.2元/公斤，到岸的进口奶粉  价格仅有1.8万/吨，严重打击了国内鲜奶价格市场。

2014年下半年以来，中国鲜奶价格已经跌至3.3元/公斤，11月份，山东原奶价格暴跌至2.6元/公斤，有的地方只有1.5元/公斤。中国鲜奶价格暴跌，主要是乳制品企业不愿意收购价格更贵的本土鲜奶，而进口奶粉  价格低，品质稳定，成了很多乳制品的主要采购来源。

另一方面，我国奶农散户养殖由于饲料成本高、人力成本增加，鲜奶品质不能保证，加上乳制品企业不愿意收购或者压价收购，只好卖牛保本或者倒奶降低损失。

据业内人士透露,2014年12月上旬,占全球乳品贸易三分之一的新西兰恒天然下调其对2015年产奶季原奶价格的预期,将每公斤牛奶干物质的价格从5．3新西兰元下调到4．7新西兰元,这个价格只有2014年5月的一半,同时也创下2007年后的新低。加之中澳自贸协定签  署后,我国进口澳大利亚奶粉  将免税,国内的奶牛行业将面临更大的挑战。业内人士分析,如果当前这种局面一直得不到缓解,或将击垮不少国内乳品企业,更为严重的后果是国内乳制品市场可能会受制于国外,给国内消费者带来不利影响。

业内人士建议,奶牛养殖业应深刻反思当前困局,改变传统散户为主的养殖模式,大型现代化牧场将是未来发展方向。

未来，规模化奶牛养殖必然是趋势，不过，小规模化养殖业有自己的出路，可以通过农业合作社形式，用统一的货统一的养殖标准也能够控制质量，同时降低成本。另外，并不是所有的地方都适合规模化养殖，因为受到土地紧张的限制，小规模化的奶农养殖还是有一定市场发展前景的。

二、食品等进口国外需提供的资料：

1、 装箱单：packing list?

2、贸易合同：contact

3、invoice

4、：certificate of origin

5、官方的卫生检疫：sanitary certificate

6、第三方检验机构出具的成分分析表：supplement facts

7、正标，背标及中文解释：label sample for both original language【敏感词】chine

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