有不少学员对我们说，在确定进入这行之前，也问过一些开店的朋友，有的投资_高过十来万，有的投资_仅仅是一两万，为什么会出现这样的差别？

这便源于加盟与学技术方面的差异。对之，我们谈一下这个名吃的前生今世。

茶油鸭很早以前就产生了，具体的时间无人说得准。近年声名鹊起，得益于张凤云女士最初在北京开的北京张师傅茶油鸭店，经营一段时间之后，因为想做更大的生意，于是转而进军餐饮行业，放弃了茶油鸭。

但茶油鸭却发展起来了，北京因为房租过高，限制了其发展（这是一个平民的生意），反而在山东北京、北京等地得到了快速的普及。我们五年之前便立足于北京，以平价技术培训的方式，指导了无数青年朋友，成功开店创业，当时店名主要延用张凤云女士的北京张师傅茶油鸭店，后因这个名称遭到滥用，而改名为北京茶油鸭加盟培训中心，并持续至今。

茶油鸭没有专利权，也没有任何一家公司具有连锁加盟资_格_，所以，一些公司加盟的各类授权书、资_格_证_书之类的，都是毫无意义的，我们本着以诚对待学员的信念，坚持以技术培训为主，不做欺骗性加盟，不强加机器设备，不销售高价原料，不在后期卡学员的宗旨，获得了广大学员的信赖与支持，北京也成为正宗茶油鸭技术的传播基地，每天都有全国各地的学员，不远千里来到大海的故乡北京学习技术。

目前市场上还有一部分公司，以加盟的名义，收取高昂的费用，导致加盟商的开店成本在不断地上涨，故尔出现开店耗资_十来万的现象，也就在所难免了。

作为普通人，挣钱并不容易，所以要会精打细算，才可以让我们最终胜出，前期的投资_成本太高，无疑增加了自身的创业风险，希望大家谨慎投资_，减少盲目。

有不少学员朋友，在来北京之前，都尝过好多店的茶油鸭，疑惑的是，为什么其口味极不统一，又那么的杂呢？

原因其实是很简单的，目前市场上有多家公司的茶油鸭技术并不正宗，只是看到这个名吃生意火爆，于是转而用爆烤鸭之类的配方技术充作茶油鸭，并打出官方总部的旗号（实质上北京张师傅茶油鸭是没有官方总部的），迷惑了学员的双眼，也将自己粗糙的技术推广了出去，最终导致了学员的失败。

这种不负责任的行为，是一种极为短视的做法，没有考虑到自身将来的发展，更没有考虑到学员的每一分钱都来之不易，一旦遭遇失败，即有可能使学员全家陷入生计危机。