随着近年来人们的生活水平不断提高，他们的消费理念也随之发生了翻天覆地的变化，他们开始懂得享受生活，对吃穿住行等方面都有了追求，在吃这件事情上，他们已不再仅仅是为了吃饱，更多的是追求健康和特色。随着中西文化的不断交流，我国饮食市场出现一批西式餐厅，受到了人们的关注，虽然他们对于新鲜事物有着天生的好奇，可对于大部分习惯了中式餐饮的人群来说还是会不适应。西方文化流入中国，席卷着人们的生活，一时之间西餐成了人们餐饮消费的主流，牛排最为西餐的代表也深受广大消费者的喜爱，但是大多数人在吃牛排的时候，并没有注重它的礼仪，所以看起来比较随意，而不是优雅。其实吃牛排一直有一套独有的礼仪，学会了这些礼仪，能让众“吃货”秒变男神或女神。想不想掌握这一技巧，那么就让地道的牛排西餐厅牛百万来教大家，如何优雅的吃牛排。

一、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦  克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用来强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里刀把放在盘子边缘上。

二、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌，注意动作要轻。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

三、咀嚼：嚼动西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

四、坐姿:坐立要直，不要将胳膊支在餐桌上。如果手放在什么哪里都不自在，放在大腿上。

五、速度：与他人共同进餐时，大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度。

六、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里提个够。

七、口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。

八、物品：女用手提包及男用手提包等物品不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

   看到这里你学会了多少呢？赶紧约上两三好友来牛百万牛排西餐厅实践一下吧。