作为我国八大菜系之一，九门寨美食味型多变，以麻 、辣、鲜、香为特色，口感清鲜醇并重，烹调方法别具一格，具有浓郁的地方风味和乡土气息，九门寨石锅鱼力求最大限度地保持川菜的原汁原味，让顾客体验到正宗的川味风情；在传承的基础上，九门寨根据川菜的品味特点和烹调方法进行了全新的设计，各天然种食材，不断创新发展新式配方，而九门寨的正宗石锅鱼就是我们非常成功的品牌。石锅鱼连锁店
1.九门寨石锅鱼总部具备专业的、系统的、保姆式全输出管理体系，把所有的餐饮经验都教给加盟商，为加盟者提供人员最专业的餐饮培训，作好开业准备和经营指导，帮助加盟者快速实现经营管理独立，少一步弯路早一步盈利。
2.九门寨石锅鱼项目投资少、风险小、回本快。九门寨石锅鱼特色风味与文化特色深厚，独特配方更即保证了核心技，也保证了核心竞争力。九门寨多年总结餐饮经营经验，不断改进和拓展发展思路，把握市场发展趋势。九门寨专业管理系统的管理模式正常经营下，投资回报率高达300％，资金回收速快，2-3个月即可全部回收。
3、九门寨石锅鱼独特配方，九门寨传承中国古老餐饮文化和配方，精心制做过程更使得九门寨石锅鱼有着绝佳的口感，各种麻 辣鲜香麻 辣任选，且营养丰富。独特的配方调制出独特风味，鲜香可口，让人回味悠长。
4.九门寨为石锅鱼加盟者提供技术、经营、管理、店堂内外标准装修规划方案、原材料采购方案、技术人员培训等后续支持体系，并设置开业督导组协助开业并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题。
5.九门寨协助加盟商选址、洽谈租房及装修事宜、指导店堂设计装修及布置，提供店堂规划平面图；考察当地餐饮市场与餐饮竞争对手，总结经验并为加盟高定制宣传促销方案，帮助加盟商开拓市场。
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