炸鸡利润分析：
月收入一万以上，假如你的营业额每天1000元，锁骨进货价3元每斤 卖10元一斤半 成本价1.5斤*3元每斤=4.5元 每份所需色拉油+煤气1元，每份成本4.5+1=5.5元.售10元每份，利润比即是45％。营业额1000元就是每天纯利润450元，每月利润450元*30天=130000元
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鸡骨架成本: 0.25元/串鸡架批发每斤2元 1斤鸡架加工8串：鸡皮成本: 0.15元/串鸡皮批发每斤3元1斤鸡皮出13串油成本: 0.023元/串 3.8元/斤 6斤油炸1000串汽成本: 0.028元/串 12公斤/气55元炸2000串竹签成本: 0.01元/串 40元/件 4000根/件料成本: 0.167元/串每袋100斤配制4200串鸡架
成本合计: 0.478元/串

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