华冠醒发箱品种规格：

单门12盘发酵箱、单门15盘发酵箱、双门24盘发酵箱、双门30盘发酵箱。

醒发箱采用全不锈钢制成，利用电热管通过自动调节使箱内热水加热，产生大量水蒸汽。使箱内湿度达80-85％，可将温度自动控制在35-40℃之间，形成适合发酵环境，并增设加温干烧管及发热片，保持箱内温度以及把水珠加热雾化，使发酵过程达到最佳效果，是糕点生产配套的理想设备。

15层面包醒发箱  

技术参数:

型号:单门15层

电源：220v/50hz

功率:2.6kw

尺寸：500*750*1890mm

温度调节范围：30℃-80℃

发酵箱性能特点： 

■全景灯箱片式操作面版，美感十足，操作更显温譬舒适。

■全新水汽雾化装置．使箱内的面胚发酵温湿环境更优越，更理想．发酵出占勺面胚比一般醒发箱发出的面胚更大更疏松更柔软。

■特设全自动温湿循环风机，使箱内的立体温湿环境更均匀、一致。

■高强度空加热发热管，使温湿度的均衡调节多一重立体保障。

■特设煮水电热管超温保护装置，使机器的运作更安  全更放心。

■大容量发酵空间，放置发酵盘的数量更充足。