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      五香盐  焗鹌鹑蛋是陕西一带风味名吃，属于陕西菜。五香味足，制作所需时间少，材料易趣，适合初级学者。陕西当地人在岩窟中开凿出一个区域用来烧饭，而之后传入中原被许多人误以为是盐  窟，并仿造岩窟的形状制作用盐  搭建的焗窑，也就是现在的盐  焗鹌鹑蛋。之后由于盐  焗鹌鹑蛋的盐  窟搭建比较烦琐，所以人们将起简化变成盐  焗鹌鹑蛋。

      百味源小吃培训项目：盐  焗鹌鹑蛋、盐  焗全鸡、盐  焗鸡翅、盐  焗鸡腿、盐  焗鸡爪、盐  焗鸭翅、盐  焗鸭掌、盐  焗鸭脖子、盐  焗全鸭等。

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