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现在，香河肉饼的种类逐渐增多。回族人多用羊肉作馅，再将少量韭菜、茴香等味浓的菜馅搅入其中，风味别具特色。

如今，各地大大小小的饭店，店店有“香河肉饼”，可是，那正宗的香河肉饼的技艺却很难见到了。为了把肉饼技艺流传下去，明达富强餐饮公司成立了“香河肉饼”，并已申请注册商标，成为特色小吃行业中的一家！！，一些非正宗的店家就只能以“京东肉饼”或是别的什么牌子来行销了。

明达富强(北京)餐饮管理有限公司是小吃总部，由北京明达富强餐饮管理公司总经理、部队军官张经理、平共同携手创建，本着让所有学员成功创业为目的，以超低的价格和优质的服务为中小型投资者提供真实可靠的特色餐饮创业项目。