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小雪老师(女士)
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小雪老师 (女士)
重庆千味合餐饮管理有限公司
咨询电话:1 7 7 2 9 6 1 5 7 3 5
在线qq: 1 9 6 8 5 1 8 5 0 0
qq邮箱:1 9 6 8 5 1 8 5 0 0@
免费热线:4 0 0-0 9 6 6-7 0 9
公司电话:0 2 3-6 2 8 9 8 0 5 1
公司地址:重庆市南岸区南坪西路福天大厦b栋27- 3
中式快餐的技术培训 中式快餐配菜的搭配技巧 中式快餐的烹饪技巧 中式快餐怎么做好吃 中式快餐哪里培训好
一、课程内容:
1、每种菜品的配料比例,烹饪时间和技法
2、每种菜品的成本核算,部分特殊原材料的采购渠道
3、配菜及小食制作方法和搭配技巧。
二、特色:
1、中式快餐,西式做法,无需烹饪经验,确保口味一致。
2、除全套课程外,还可以根据学员需求定制课程内容,或者从全套课程中选取部分内容进行学习,具体资费按需求进行收取。
3、长期提供开店指导(选址,装修,定价,投资风险评估及投资回报率分析)
家常菜培训
各式炒菜: 红烧大排,辣椒炒肉,回锅肉片,爆鱼,糖醋排骨,鱼香茄子,酸 辣鸡杂,青椒炒土豆丝,时令蔬菜等
炖品:炖蛋,炖豆腐,枸杞炖乌鸡,人参炖排骨等
清蒸菜:香辣豆鼓蒸鲈鱼,腊味合蒸,蒸排骨,香辣蒸豆腐等
汤:龙骨玉米汤,冬瓜排骨汤,猪脚黄豆汤等
实际操作内容:
1.中式快餐技术概述
2.各类原料优劣的鉴别
3.设备、工具认识
4.配料存放技术
5.原料存放、保鲜技术
6.菜品搭配禁忌
7.各类原料预处理方法
8.各种味型调制
9.各类菜品的保存技术
10.调料的市场行情
11.店面选址与指导
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.我们跟别人的不同点在于,我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员,而不像很多加盟培训那样,学员要购买他们的材料设备,这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止,有问题随时可以回来重新学习,凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导
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联系人 | 需求数量 | 时间 | 描述 |
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暂无产品询价记录 |
采购商 | 成交单价(元) | 数量 | 成交时间 |
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暂无购买记录 |
地区:成都
主营产品:电磁阀,气缸,过滤器地区:东莞
主营产品:手机壳贴钻,充电器贴钻,TPR产品地区:成都
主营产品:声屏障,护栏网,石笼网地区:北京
主营产品:演播室工程,移动导播系统,非线性编辑系统等