一．馅饼表层香酥爽口、里层细嫩筋道、口感鲜香独特，适应了现代人讲究营养饮食的追求，种类新颖，甜香、咸香、肉香、麻    辣等口味一应俱全，令人回味无穷。

二．馅饼制作过程科学、完整的保留了食品原有的营养元素  ，从色、香、味、形几个方面都给人耳目一新的感觉。它的快捷、方便、老少皆宜、健康时尚的特点，注定了在中国快餐市场占有重要的一席之地。

三．培训内容

培训内容 原味肉松馅饼  麻    辣牛肉馅   五香肉陷   素  馅馅饼（鸡蛋韭菜   韭菜粉  条  酸  菜粉  条  青菜香菇   玫瑰豆沙馅   鱼香茄子陷   麻    婆豆腐陷）

培训课程目录

1.先了解馅饼的材料

2.和面

3.准备陷

4.擀皮

5.做馅饼

6.煎馅饼

7.翻动

8.注意火候

9.时间跟颜色

10.装盘

四．培训情况：

培训费用 1200元，包含技术转让费，中餐费，材料费，资料费，三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。

培训时间 随到随学，老师一对一授课，一般5-7天左右，视个人情况而定，不限制学习时间，包教包会，学会为止。

注意：

1.对面粉  的干湿程度进行判断以及如何揉面，让面粉  发酵

2.鉴别油温、对食材的初步熟处理

3.多种面点的酱料调制方法

4.面点制作工具及设备的使用和注意事项