一 背景特点

疯狂烤翅是近几年非常风靡的特色小吃，疯狂烤翅培训属于烧烤培训中的一种，家喻户晓，它具有投资小，收益快的特点，疯狂烤翅有专业的设备可在商场、超市、影院、路边都可以开店，烤翅设备价格低、无明火、节能、少烟、设计合理、方便轻巧、健康安  全，只需一个插座就可烤制。干净，卫生又方便。创业投资者也可以选好地点在路边开个小店，不仅节约成本，还规避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限，专机专烤，赚钱快捷为创业者省去不少麻    烦。

二 培训内容

培训内容 盐  焗黄金翅、十里留香翅 、麻    辣翻天翅、秘制卤烤翅、真味香辣翅、蜜汁红云翅、青草香菇翅、柠檬果香翅、哈哈可乐翅

培训费用 980元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。

学习时间 随到随学，老师一对一教学，一般5天左右，根据个人掌握情况而定，不限学习时间，包教包会,学会为止。

味   型 原味、单面辣、双面辣、bt辣等

三、疯狂烤翅味型

金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒。

滑嫩可口、满口留香、回味无穷。在0－4°间，将鸡翅腌制4—8小时，确保入味。独家的腌制技术，可保证鸡翅汁液不流失，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨基酸  等营养成分，味道更加鲜美，香飘十里。

草菇的浓香、鸡翅的醇香，嫩而不腻。在辛香料中特别添加了香菇及膳食  纤维，经腌制后完全入味，烤出的鸡翅味美鲜嫩，不易发胖。

椒盐  的清香、诱人的烤香，咸香酥嫩。所有的原材料均选自天然，鸡翅则选用天然牧养的柴鸡，加入椒盐  ，美味原始健康，享受最乡土的风味烤翅。

麻    麻    的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质最鲜最嫩的翅中，加入上乘的麻    椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出的鸡翅香、麻    、辣、香味纯正，且采用无烟烧烤，不糊不腻更健康。

bt辣又称超级变态辣，因辣的疯狂、辣的变态而闻名，闻着香香辣辣，吃时就一个感觉：辣！可体验辣至极致的疯狂感，是挑战人生、挑战自我的最好方式。越挫越勇，越挑战越喜欢！（不能吃辣者请勿轻易尝试！）

四、开店指导

1店面形象设计指导：免费提供店面设计、装修设计、店面招牌、店员pop、店面灯箱。

2根据店面的地理位置及消费人群协助您一系列的促销计划。

3制定店面投资预算分析和投资风险回避。    

4免费提供定价参考及设计。      

5常用设备器具配置。