麻    辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味独特口味。香锅对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的辣椒，因为辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味独特原料，经工艺精湛。而成发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方 麻    辣风味合而来，以麻    辣鲜香油混混搭为特点 颇受全国人民喜爱。

麻    辣香锅配菜：蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。

干货类：木耳、魔芋等。海鲜类类：鱿鱼、虾、螃蟹等。

肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。

内脏类：百叶， 毛肚鸭肠鸭胗等。

丸类：素  丸子、肉丸、鱼丸等。豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。

麻    辣香锅鱼、麻    辣香锅兔、麻    辣香锅鱼、麻    辣香锅牛肉、麻    辣香锅驴肉、麻    辣香锅羊排、麻    辣香锅猪手、麻    辣香锅鸭、麻    辣香锅泥鳅、麻    辣香锅牛蛙、鸳鸯火锅、鲶鱼火锅、鳝鱼火锅、八仙驴肉火锅、传统毛肚火锅

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