在中国餐饮市场，面品类市场已相对成熟，如山西刀削面、重庆小面、兰州拉面不胜其多，其生存空间大幅减小。但大众对特色面类产品需求量只高不低，逼迫此类大众项目不断升级。

开辟缝隙市场,抢占空白市场。麵（mian）勝（sheng）殿用实力填补“手工面”空白市场，赢战面类美食这场擂台赛。

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麵勝殿项目优势：

半自助售卖模式，上座快

(1)新颖半自助模式  口味百搭，丰俭由人，人声鼎沸

(2)定制外卖双层餐盒，面汤分离不易撒漏，集团投资2000万研发外卖

(3)上餐快：60秒即可取餐，一分钟一单，出餐快，无需等待

(4)上座快：嗨翻全场，燃起就餐率，点餐、收银一站式完成，大幅度提升店铺运营效率。

二十余种单品，五大系列南北皆宜

①受众人群广，南来北往众口可调，老幼皆宜

②回头率高，老客众多，店店上座

③餐品丰富，连吃一个月不重样

省到就是赚到

①集团定制配方面粉 ，比市面便宜20％口感更出众，108次手工擀制，纯手工打造更劲道、面更香。

②集团自有料包工厂，统-配送，节省原料费用30％以上

③省人工，1-2人即可开店

④不挑地段，易于选址：大众化消费，小区、商场、街边都可，房租预算低

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