学正宗美味的老家柴火鸡技术配方就到深圳创富餐饮正宗柴火鸡术培训加盟中心，随到随学，包教包会！创富餐饮培训中心在多年的餐饮小吃培训加盟中，赢得了广大学员信任，创富餐饮相信科学，善于钻研，努力开发，注重实际，利用在小吃行业十多年开店和教学的丰富实践经验，结合当代消费者的口味需求，自发研制创新的柴火鸡的做法及技术配方是相当不错的！深圳创富餐饮的宗旨是:以过硬的技术、以的价格、以最优的服务为朋友们提供一个创业平台。学正宗柴火鸡，深圳创富餐饮农家柴火鸡培训中心是您的选择！

农家土灶柴火鸡的外在形式，符合现代人的需求，吸引人。现在的年轻人，几乎没见过柴火煮饭，也没吃过柴火煮的鸡，这对他们来说是个新鲜；柴火鸡用木柴作为燃料，围着锅边吃饭，同时打出土鸡、粗粮概念等，这种形式会符合一部分怀旧人群的需求，也能抓住一部分追求饮食生态健康的食客。柴火煮的鸡，比用燃气煮的更香；整个烹饪过程都是透明的，比较放心；就像回到了小时候，一大家人围着灶头，看妈妈炒菜做饭的感觉。

农家土灶，一桌一锅。纯正乡村土鸡用大铁锅炖的咕咕作响，色泽鲜艳、香气扑鼻，光是看看就让人垂涎三尺，锅边还贴着一圈玉米饼，满满的童年回忆。这种原始的农家做法，不仅给人视觉上的新鲜感，还给麻    木已久的味蕾带来鲜爽的刺激，回味无穷。

培训内容

1、鸡的选择、处理、切制、保存；

2、各种调料的认识、用途、保存；

3、学习柴火鸡核心酱料的制作、存放要求；

4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；

5、学习各种配菜的选购、搭配、摆盘；

6、学习制作柴火鸡炒制方法、火候的控制、味道的把控；

7、学习锅贴玉米饼的制作；

深圳培训公司地址：深圳市宝安  区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼（石岩汽车站往公明方向走500米）或者坐公交可以坐到东原天桥