火山石爆鱼隶属济南开启餐饮服务有限公司，江小鱼是个石匠人，山里有一种火山石叫麦  饭石，江小鱼不断将鱼与这种火山石进行结合，较终创造了火山石爆鱼这种美味。告别快餐无营养的时代，开创一块石头引发的营养美味新奇就餐方式。

     火山石爆鱼食材统一选用新鲜活鱼片，科学高效产品制作流程，产品不仅制作简单，出餐快，更能保证产品的惊艳。制作时，摒弃传统石爆鱼采用鹅卵形石块，特制饼状麦  饭石，受热面更大加热快。火山石爆鱼的汤底为秘制高汤，多味中草药入味，多种鲜蔬熬煮，加入多年研发秘料而成，口感鲜香健康营养。最后搭配时令鲜蔬，科学组合按照营养学搭配，美味更上一层楼。

     火山石爆鱼加盟吃法创新

     熬高汤：慢火熬汤两小时，汤汁鲜香浓厚

     切鱼片：活鱼鲜切，腌制两小时肉质鲜嫩

     烤石头：高温加热麦  饭石释放微量元素  ，康体养生

     铺食材：麦  饭石表面铺满食材，叠上鱼片用心搭配更营养

     倒热汤：倒入翻滚的热汤，蒸汽瞬间腾起吞云吐雾香气四溢

     火山石爆鱼加盟优势

     用人少：省工资轻轻松松把钱赚，前厅一人，后厨一人，两人即可玩转；无需专业大厨，30-50平足矣，是夫妻店、闺蜜店、兄弟创业店的首选。

     实现操作流程标准化，简单高效：60秒极速出餐，出餐快，翻台率高，顾客天天爆满，赚钱自然毫不含糊。

     集团自由料包加工厂：保证原料品质、成本节省至少30％；把控品质稳定、保证供货速度、保证研发质量超棒的就餐体验：日式简约风格；严格遵守“轻装修重装饰”原则，装修高档但不高价，店面美到爆，挑逗味蕾口碑爆表。

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     2017年适合年轻人创业的加盟项目就选火山石爆鱼快餐，它将新鲜的鱼肉食材快速的制作成一道美食，让人们在短时间等待后就能享受美味，火山石爆鱼快餐加盟店的食材是现在快餐中味道为鲜美的，让人吃了有惊艳的感觉，这是一个与时俱进的美食创业项目。