设备特点：

该机是我公司经过精心设计制作的肉食品加工专用设备，它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。

该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高，市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。

整机采用优质不锈钢板（sus304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安  全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢（3cr13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉效率高。设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，利于保鲜。

采用德国技术，具备最优越的性能，采用sus304不锈钢材质。

绞龙轴导程合理，入料口大、进料通畅，生产效率高。

出料绞龙螺距设计合理，使原料肉顺畅的通过，杜  绝出油现象，并减少绞龙对头产生的挤压，使肉料颗粒度好，边缘清晰，升温低。

具有安  全保护装置，操作更安  全。

1.主机sus304不锈钢制作，正泰防水电器按钮。

2.动力小、省电、节约成本，采用优质不锈钢材质，光亮平整，易于清洗，符合haccp卫生标准。

3.绞笼为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗，设计合理，肉料温升低，利于保鲜。

4.转速高，运行平稳，噪音低，出料快，工作效率低，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。

5.孔刀的型号：￠4------￠35等，可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒

绞肉机是肉食品加工中最常用的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。肉粒直径最小可达5mm，最大30mm。本机采用偏割式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅温度，温升小。凡与肉料接触的零件：如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造，完全符合食品卫生的要求。物别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成，强度高，不变形，性能稳定。

绞肉机设备介绍：

肉类生产企业是离不开绞肉机的。绞肉机在生产过程中。将原料肉按不同工艺要求加工成规格不等的颗粒肉馅，以便于同其他辅料充分混合来满足不同产品的要求。设备保修一年，终生服务。

型号:jr -120

生产能力kg/h:1000-1500

功率kw:7.5

额定电压:380

外形尺寸mm:960x550x1080

整机重量kg:258