超承四排燃气摇滚烤鸡炉烤鸡炉是根据市场需求设计制造的新型节能型烤禽设备，适用于饭店、食堂及各种个体户使用。烤鸡炉采用高质进口不锈钢板制造，耐高温，防腐蚀，外形设计独特，操作简便，耗气量低，效率高。

燃气烤鸡炉操作：

1、在烤鸡炉附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开磁220v电源的安全插座。

2、将烤鸡炉所配的液化石气用减压阀装到液化石油气钢瓶上，用符合国际标准液化石油气软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条液化石油气软管将三通二头出口分别连接到烤鸡炉左右进气口，并用接头夹件固定各软管接头，以防脱落。

3、把烤鸡炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。

4、接通电源，把左右开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。

5、电子点火：用一只手按住二只手柄，用另一只手压进旋钮火开关左转90度，闻击发声响，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，才可将手放开，否则无法点燃，火力大水在“开”、“关”旋转进行调节。

6、初次使用电子点火烤鸡炉，一次打火可能不能点燃，因接管内沿未充满燃气，可重复打火动作二至三次，便可点燃。

7、拨通电源开磁，拨通旋转开关，把鸡逐只挂入烤鸡炉内烘烤。

8、观察温度表读数，根据烘烤的需要调节供电量。

9、停止工作进，应闭点火开关和气源总阀，关关闭电源，确认炉火完全燃烧后，操作人员方可离开。上海摇滚烤鸡，上海摇滚烤鸡炉，上海烤鸡炉，上海摇滚烤鸡炉，上海越南烤鸡炉，上海越南烤鸡炉，最近有一款烤鸡炉非常的流行，有很多的人有做这个项目的意向，就是苦于没有设备，上海超承主要经营冰淇淋机,酸奶机,冰之乐冰淇淋机,东贝冰淇淋机,果汁机,鲜榨果汁机,打包机，真空包装机，各类小吃车等，欢迎广大客户来电订购与咨询。

摇滚烤鸡炉是既可以流动经营，也可固定开店经营的小本创业项目。此炉又为木炭摇滚烤鸡炉，其因就是因为它是靠木炭来烤制鸡肉的，也是因为这个原因加上下边的四个轮子，使其可以流动经营，到你想去的任何地方做生意，哪里人多去哪里，哪里需求量大去哪里，那里生意好去哪里。

上海烤鸡炉在车尾有一个不锈钢架，是用来放电瓶的，相比较那些将电瓶放在储物箱的设备安全稳定多。电瓶呢，就是用来使烤签自动转动的，不用手动的转动，非常省心省力。上海摇摆烤鸡炉主要用于烤鸡、烤鸭、烤鱼、烤兔、烧烤肉串、鸡翅、鸡头、鸡腿等，移动灵活，操作方便，最适宜于流动性作业
欢迎您来电咨询！ >：1.自动旋转烧烤：有链条，自动旋转烧烤，不用人工旋转，简单方便。

2.现烤热卖，一目了然，5排烧鸡同时旋转烧烤，摇头摆尾的很像在跳着摇滚一样。看着鸡鸭慢慢烤成金黄色，闻着浓浓香味，脚就走不动了，立刻买上几只吃吃。3.烤的数量多。六排烤鸡炉有5个烧烤钗，每个烤烤钗可以烤三只鸡或鸭，可以同时烤15只。生意好也能烤的出来。4.带电瓶，方便移动。有轮子方便移动，电瓶在当地就可以买的到，充电一次可以使用35-40小时，这样您就可以放心在外面流动做生意。

摇滚烤鸡炉经营利润分析：一般在夜市，在菜场，在食堂，在酒店，学校旁，都可以经营，看哪里人多就往哪里走。经营利润：一只烤好的鸡成本大概是7-8元。市场销售价13-15元，正常每晚可以烤100只，如果是节假日可以烤200只左右，一天的利润是600元-700元。每月的利润是18000元-21000元。按每月有5天下雨时间。一年利润最少是20.64万元-24.78万元。

摇滚烤鸡炉烤制步骤

1、先检查烤鸡炉电源是否正常工作。

2、将烤鸡炉木炭盒取出，往下面水盒加入适量清水，再把木炭盒放上去。

3、把木炭放进木炭盒用火点燃，等木炭充分点燃，没有烟尘时把串号的鸡放在旋转设备上，打开自动翻转开关烤制。

4、在烤制过程中时刻观察烤鸡的火候，鸡表面烤到没水流出时开始在鸡身上刷食用油，看到鸡烤的颜色由白变黄，鸡爪烤到有炸响时，鸡腿鸡翅焦黄，鸡身里面没有血水溢出表示成熟。

5、在烤好等鸡上面根据顾客口味添加炒好等芝麻、辣椒油和孜然粉。