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覆盆子酮
cas编码 5471-51-2
英文通用名称 p-hydroxyphenyl butanone（raspberry ketone）
中文通用名称 覆盆子酮（悬钩子酮；对羟基苯丁酮）
理 化 性 质
分子式 c10h12o2
分子量 164.22
性状描述 白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。熔点82～83℃。不溶于水和石油英、挥发性油。天然品存在于覆盆子（树莓）等中。
类别 天然等同香料和人造香料
制法 1、由羟基苯甲醛和丙酮缩合后氢化而成。
2、由丁酮酸与苯酚缩合而成。
用途 我国gb2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓型香精。
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| 联系人 | 需求数量 | 时间 | 描述 |
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| 采购商 | 成交单价（元） | 数量 | 成交时间 |
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地区：东莞
主营产品：手机壳贴钻,充电器贴钻,TPR产品地区：佛山
主营产品：消泡剂,脱模剂,硅油地区：北京
主营产品：演播室工程,移动导播系统,非线性编辑系统等地区：邢台
主营产品：回收烟酒,回收茅台酒,邢台回收五粮液
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