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  产品名称

名称：氨基酸  粉  产品参数

性状:淡黄色粉  末，均匀无结块，易溶于水，吸潮性，具有酱香味。

含量≥ 45-50％

细菌总数 5000个/g

大肠杆菌： 30mpn/100g

致病菌： 未检出

水分，％ ≥ 5.0

灰分，％ ≥ 0.25

挥发性脂肪酸  合格

铝,％ ≤ 0.00005

砷％ ≤ 0.000001

ph（1％水溶液） 4.87 基本性能

用途：（1）在调味品中替代hap(hydrplysed animal protein)水解动物蛋白粉  、hvp(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉  、由于其蛋白质含量高，给营养师调制中充分的空间。

（2） 在饮料、液态酸  奶中替代复原奶、蛋白质粉  等，产品在300℃条件下也不会发生沉淀，水溶性仍为透明澄 清 液体，口感为甘味，不用复原奶一样可增加总氮（蛋白）又含量强化营养；在蛋白质粉  中替代进口乳清粉  。

包装：20公斤/袋

复合氨基酸  粉  是以天然角质蛋白为原料，经盐  酸  水解，再经脱色、脱酸  、脱盐  、喷雾干燥等系列工艺加工而成的产品，含有18种游离氨基酸  ，全部氨基酸  总含量约50％。氨基酸  是生命的物质基础，它是动植物共同需要的重要营养物质。该产品是一种较经济的氨基酸  源，用户可根据本产品的特性，直接用于各种植物营养产品的制造。

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