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王雅(先生)
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王雅 (先生)
乳酸 16元 25kg/塑料桶 含量85% 产地:周口 性状:液体
CAS:79-33-4 用途:酸度调节剂
1.乳酸有很强的防腐保鲜功效、可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏、具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用; 2.调味料方面、乳酸独特的酸味可增加食物的美味、在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸、可保持产品中的微生物的稳定性、安全性、同时使口味更加温和;
3.由于乳酸的酸味温和适中、还可作为精心调配的软饮料和果汁的首选酸味剂;
4. 在酿造啤酒时、加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化、有利于酵母发酵、提高啤酒质量、又能增加啤酒风味、延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH 、防止杂菌生长、增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖、水果糖及其它糖果产品中、酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉、作为粉状的酸味剂;
6.天然乳酸是乳制品中的天然固有成分、它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用、已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中、成为倍受青睐的乳制品酸味剂;
7. 乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种天然发酵酸、因此可令面包具有独特口味;乳酸作为天然的酸味调节剂、在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用、并能改进食品的品质、保持色泽、延长保质期。
联系人 | 需求数量 | 时间 | 描述 |
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采购商 | 成交单价(元) | 数量 | 成交时间 |
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