水解胶原蛋白
中文名称：水解胶原
中文同义词：水解动物蛋白 水解胶原蛋白 酶解胶原蛋白 胶原蛋白水解产物
英文名称：collagen hydrolyzates
cas号：472-61-515
einecs号：295-635-5
来源：牛皮及骨头
含量：99％
性状：白色粉 状
用途：水解动物蛋白粉 是动物性蛋白质在酸 水解后的产物。就是胶原蛋白经过科学的加工方法后制成的，相对分子量较小的多肽，可完全溶解于水，其被人体吸收利用率更高，而且可以促进食品中的其他蛋白质的吸收。水解胶原蛋白含有多种氨基酸 ，其中以甘氨酸 最多，其次是丙氨酸 、谷氨酸 、精氨酸 、羟脯氨酸 等。氨基酸 总量占水解胶原蛋白的90％以上。其构成成分主要是盐 分(加工助剂 盐 酸 和液碱 中和的产物)、氨基酸 。国际上又将动物蛋白及其产品称为“hap”,一般来说，水解动物蛋白hap较水解植物蛋白hvp的氨基酸 含量要高。如：明胶(猪皮加工而成)经酸 水解制成的水解动物蛋白的氨基酸 含量在37％以上，一般的水解植物蛋白由豆粕(大豆榨油后)经酸 水解制成的水解植物蛋白的氨基酸 含量约为22％左右。
制备方法及来源：1.分酸 法和酶法两种，一般以酸 法为主。
2.在明胶、干酪素 、鱼粉 、血等各种动物性蛋白原料中加入盐 酸 或硫酸 或加蛋白酶进行水解，然后用氢氧化钠或石灰乳中和，经过滤、脱色、脱臭，再行过滤，所得分解液，经浓缩而成浆状成品，或将分解液进行喷雾干燥制成粉 状成品。
应用：改善由于工作劳累，睡眠不足形成的皮肤晦暗无光、发黄、皮肤弹性差等皮肤衰老的不良症状；
改善由于年龄，太阳辐射因素 引起的皮肤松弛、下垂、皱纹、干燥等皮肤衰老现象；
改善体内异常黑色素 分泌旺盛而引起的各种色斑；
改善由于长期户外运动及皮肤保养不当使肤质受到损伤，皮肤干燥、红肿、脱皮、毛孔粗大等不良症状；
改善内分泌紊乱引起的皮肤肤质差、皮肤发油、发暗、色素 沉着等；
改善黑眼圈；
补充钙。
包装：25kg/纸板桶
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