苦荞麦 黄酮
【产品名称】苦荞提取物
【原料简介】：苦荞，即苦荞麦 ，又叫金荞麦 ，别名菠麦 、乌麦 、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦 性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃 的作用。传统医 学和现代医 学都证实苦荞麦 具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
【产品规格】： 5:1,10:1,20:1，1％-98％苦荞黄酮
【产品性状】：棕黄色粉 末
【有效物质与功效】：
一、 黄酮 类化合物
在叶、花、麸皮中含量最高，比面粉 中高8倍多。主要为芦丁、槲皮素 、桑色素 、坎菲醇、金丝桃苷、牡荆素 、儿茶素 、白藜芦醇。
苦荞黄酮 主要有以下几种功能：
1. 预防、治疗心血管疾病；
2. 降血脂、降血压、降血糖作用；
3. 增强免疫力；
4. 抗氧化作用；
5. 抑菌杀菌、防止脑细胞老化，用作抗癌药剂 ；
6. 保护胃黏膜、修复脑损伤、抗抑郁；
7. 促进胰岛素 分泌，提高胰岛素 受体的亲和力。对醛 糖还原酶有抑制作用，有利于糖尿病型白内障的治疗；
8. 对脑缺血及肾脏缺血损伤有保护作用
二、 酚类化合物
原花青素 （苦荞麸皮含量最高可达5.03％）、没食子酸 、原儿茶酸 、香草酸 、丁香酸 、阿魏酸 。
苦荞多酚的生理功能：
1. 具有抗炎症、抗变态反应、抗病毒和抗癌症特性；2. 具有吞噬自由基的能力，是抗氧化物的重要来源；3. 可减少脂类氧化和形成抗心脏病的保护；4. 可以抑制白血病细胞的生长。
三、 d－手性肌醇
对防治糖尿病有积极意义，对多囊性卵巢症有治疗作用。
四、 弱碱 性淀粉
苦荞淀粉 可延缓餐后血糖的生成水平，降低血浆总胆固醇和甘油三酯的含量，保护胃黏膜。
五、 活性蛋白
苦荞蛋白有1/3是清理蛋白，可清理体内的毒素 和异物、可提高sod的含量、抑制脂肪蓄积、改善便秘、抑制大肠癌和胆结石的发生、抑制有害物质的吸收等独特功效。
中医 学功效：
味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。具有安 神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
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