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湖南无水葡萄糖 长沙无水葡萄糖
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食品添加剂-无水葡萄糖
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产品名称:
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无水葡萄糖
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净重包装:
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25kg/袋
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含 量:
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99.5%
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cas no:
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144-55-8
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分 子 式:
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c6h12o6
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性 质:
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白色结晶或颗粒状粉末。味甜,甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水,约60ml乙醇。熔点83℃。
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使用范围:
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1、食品:在糖果、糕点、冷食、饼干、滋补养生液、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60% — 70%),改善产品的口感,提高产品质量,降低生产成本,提高企业的经济效益。葡萄糖粉吸湿性高,用于焙烤食品中,保持产品松软,保质期长,增加食品的口感。葡萄糖粉溶解吸热,用于饮料、冷食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
2、饮品:用于饮料、酒类、冷食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
3、印染:制革工业中、用作还原剂,用于皮革处理,如鞋底革、皮箱革的处理,可以增大其柔软性。人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。是合成山梨醇的原料。
4、工业发酵:在发酵工业中葡萄糖作为最基础的营养基,是发酵培养基的主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和【敏感词】国人都懂的的原料。
5、脱水蔬菜:新兴的蔬、调味酱菜等行业、随着国际市场的需求加大和蔬菜加工技术的不断进步,葡萄糖作为一种营养剂和保鲜剂,在高档保鲜、脱水蔬菜加工地位无可替代。
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储存方式:
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应贮存在通风、干燥的库房或货棚内。
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信息来源:http:// /
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