厂家直销食用香精食用香料甲 基麦 芽酚价格
cas号: 118-71-8
别名: 2-甲 基-3-羟基-g-吡喃酮 ;2-甲 基-3-羟基-γ-吡喃酮 ;2-甲 基焦袂康酸 ;3-羟基-2-甲 基-4h-吡喃-4-酮 ;3-羟基-2-甲 基-4-吡喃酮 ;3-羟基-2-甲 基-γ-吡喃酮 ;巴拉酮 ;考灵
英文名称: 3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one
分子式: c6h6o3
分子量: 126.11
熔点 160-164 °c(lit.)
沸点 205 °c
密度 1.046 g/ml at 25 °c
折射率 n20/d 1.541
fema 2656
闪点 198 °f
化学性质：白色至微黄色针状结晶或结晶性粉 末。有似焦香奶油糖特殊香气，稀溶液呈
草莓香味。
用途：1.食用香料。
2.常用于
日用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主要用以配制草莓、咖 啡 、麦 芽、果仁、香草和各种
水果型香精。用于面包，蛋糕有刚烤出来的风昧。而且普遍可作增甜剂 。
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