鹤善实业甘氨酸详细功效，甘氨酸用途用量，甘氨酸国内产地，甘氨酸作用原理，甘氨酸基本性质，甘氨酸质量标准，甘氨酸的价格，甘氨酸使用方法，甘氨酸的添加量，甘氨酸化学结构、甘氨酸食品简介，欢迎全国新老顾客致电洽谈。

分子量 75.07，分子式：c2h5no2，cas：56-40-6，英文：glycine

物化性质 白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃（分解）。易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g/100ml；50℃时为39.1g/100ml；75℃时为54.4g/100ml；100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。与盐酸反应生成盐酸盐。

[用途]：

食品级甘氨酸

1. 用做调味剂 、甜味剂，与 dl- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂；在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；

2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖；

3.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；

5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；

6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂；

7.用作食品加工中对维生素 c 进行稳定；

8.在味精中有 10％ 的成份为甘氨酸；

9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。

[包装]：食品级：牛皮纸袋，每袋净重25kg。　　

[运输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。

[储存]：储存于阴凉干燥处。