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张鑫(女士)
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张鑫 (女士)
上海鹤善实业---鹤光普照,善良无限。食品.饮料增稠剂是一种新型.健康.天然食品增稠剂,集增稠,乳化,稳定作用于一体,产品名称: 乙酰化二淀粉已二酸,食品.饮料增稠剂,食品.饮料乳化剂 食品.饮料稳定剂。100%纯天然植物提取超细精粉,速冻食品专用粉。
乙酰化二淀粉已二酸 英文名称: acetylated distarch adipate,
性状:白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于【敏感词】国人都懂的。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。 来源与制法: 玉米淀粉经已二酸交联交联后,再经醋酐酯化制得。
用途:增稠剂、稳定剂、凝固剂。
添加量:用于午餐肉,最大使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5 g/kg(单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化磷酸酯双淀粉结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10 g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20 g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60 g/kg(仅用于填充料);罐装婴儿食品(大豆型产品),5 g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)
联系人 | 需求数量 | 时间 | 描述 |
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采购商 | 成交单价(元) | 数量 | 成交时间 |
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地区:成都
主营产品:声屏障,护栏网,石笼网地区:北京
主营产品:演播室工程,移动导播系统,非线性编辑系统等地区:鹤壁
主营产品:促进剂,防老剂,防焦剂地区:武汉
主营产品:武昌公司注册,武昌注册公司,武昌代理记账