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周连科(先生)
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周连科 (先生)
法国弗曼迪斯啤酒干酵母s-04,进口干酵母s-04,啤酒干酵母s-04
特性: 其中s-04发酵结束后高度聚沉降。
适用发酵温度范围: 18-24℃。
建议投放比例:50-60克/百升。
使用前活化温度(关键因素 ): 27±2℃
活化方法:(以生产500升啤酒为例)。
1、 先在约20公斤容器或保证杀菌条件良好的铁桶或塑料桶中加入5-10公斤28℃发酵用的麦 汁。
2、 将400克活性干酵母入(1)中。
3、 静置5分钟。
4、 轻微通风或人工搅拌几分钟再将酵母与麦 汁混合均匀。
5、 继续静置约30分钟。
6、 活化结束。
发酵:
1、 先将与麦 汁接触的管道全部杀菌,包括周围环境。
2、 前期准备好后,直接将(6)活化结束后的酵母通入发酵罐。添加生产剩下的16-18℃490公斤发酵用麦 汁。
3、 发酵开始。
其后的各种发酵过程及其酵母回收完全等同鲜酵母,且酵母回收代数可达6-9代
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联系人 | 需求数量 | 时间 | 描述 |
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采购商 | 成交单价(元) | 数量 | 成交时间 |
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地区:东莞
主营产品:手机壳贴钻,充电器贴钻,TPR产品地区:成都
主营产品:声屏障,护栏网,石笼网地区:衡水
主营产品:镀锌刺绳刀片刺绳,冲孔网钢格板,轧花网片不锈钢丝网地区:鹤壁
主营产品:促进剂,防老剂,防焦剂