乳酸  钙
cas号：814-80-2


中文别名：α-羟基-丙酸  钙五水化合物；乳酸  钙(2:1)；乳酸  钙(五水)(药用)；α-羟基-丙酸  钙；乳酸  钙(五水)；α-羟基-丙酸  钙
英文名称：calcium lactate
英文别名：2-hydroxypropanoic acid calcium salt, trihydrate；calcium lactate, trihydrate；lactic acid calcium salt, trihydrate；2-hydroxy-propanoicacicalciumsalt(2:1)；calphosan；conclyte calcium；hydroxypropanoicacidcalciumsaltpentahy-drate；
分子式：ch3chohcoo2ca·5h2o
分子量：308.3
einecs号：212-406-7
性状：白色颗粒或粉  末。基本无臭无味。
含量：99％
食品业上的用途：
(1)乳酸  钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸  钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂  ；
(2)l-乳酸  钙主要用于食品添加剂  ，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂  、膨松剂  ，补钙剂  。
农业上的用途：
(1)乳酸  钙用于鱼类和禽类养殖增加钙质。
(2)l-乳酸  钙也是饲料添加剂  ，可增加牛奶产量，降低鸡蛋破壳率，促进幼畜生长。
用途：营养增补剂  、酸  度调节剂  、抗氧化剂  、乳化剂  、稳定剂  和凝固剂  、增稠剂  。
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包装：25kg/袋


价格：9元/kg