厂家供应食品级食品添加剂 赤藓糖醇
cas号:149-32-6
中文同义词:1,2,3,4-丁四醇,内消旋-间赤藻糖醇,(r,s)-1,2,3,4-丁四醇,赤丁四醇,赤丝草醇,赤丝醇,赤藓醇,丁四醇,原藻醇
英文名称:meso-erythritol
英文同义词:erythritol 1,2,3,4-butanetetrol meso-1,2,3,4-tetrahydroxybutane butane-1,2,3,4-tetrol (2r,3r)-butane-1,2,3,4-tetrol (2r,3s)-butane-1,2,3,4-tetrol (2s,3s)-butane-1,2,3,4-tetrol meso-erythritol
einecs号:205-737-3
分子式:c4h10o4
分子量:122.12
密度:1.43g/cm3
熔点:117-121℃
沸点:330℃ at 760 mmhg
闪点:208.7℃
蒸气压:1.26e-05mmhg at 25℃
溶解性:soluble
化学性质:1. 常温常压下稳定。禁配物:强氧化剂
2. 存在于主流烟气中。
用途:低热量甜味剂 ;高甜度甜味剂 的稀释剂 。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,最大使用量3%
价格:29元/kg