湖北厂家供应优质食品添加剂  【dl-酒石酸 
cas号: 133-37-9 】

中文同义词: (2r,3r)-2,3-二羟基1,4丁二酸  ;(r*,r*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸  ;dl-(-)-酒石酸  ;dl-2,3-二羟基丁二酸  ;外消旋酒石酸  ;dl-酒石酸  ;(2r,3r)-2,3-二羟基
英文名称: dl-tartaric acid 
分子式: c4h6o6 
分子量: 150.09 
einecs号: 205-105-7 
相关类别: 食品和饲料添加剂  ;拆分剂 
熔点：210-212 °c(lit.)
密度：1.788 
fema：3044 
闪点：210 °c  
溶解度：h2o: 0.1 g/ml
化学性质：外观为无色结晶或白色结晶粉  末，无嗅、有酸  味。
用途：1、 用于制造酒石酸  盐  类，在电镀晒图中用作ph稳定剂  ，食品工业用作酸  味剂  ，工业上主要用作络合剂  。
     2、用作实验试剂  、掩蔽剂  及啤酒发泡剂  ，也用于鞣革工业 
     3、广泛用于食品、医  药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂  、食品酸  味剂  、矫味剂  、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉  等，其酸  味为柠檬酸  的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸  味剂  。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。 
生产方法：1、顺酐氧化法顺丁烯二酸  酐与过氧化氢溶液在钨酸  作用下进行反应，生成环氧丁二酸  ，然后经水解，得酒石酸  ，再经冷却、结晶、分离和干燥得纯品。
          2.酒石法以酿造葡萄酒时的粗酒石为原料，经石灰乳处理成酒石酸  钙，再经硫酸  酸  化而得。 
价
格：18.5元/公斤