bha

型号：食品级、【敏感词】国人都懂的药级、工业级、饲料级  

包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

含量：99.9％ 

产地：国产/进口   

性状：白色粉末 

cas：25013-16-5

用途：抗氧化剂，稳定剂

生产厂家：郑州诚旺化工食品添加剂有限公司

bha的价格：280元/公斤

bha的英文名：butyl hydroxy anis

别名： 叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚

分子式：c11h16o2  分子量：180.25

bha的性状：丁基羟基茴香醚（bha）白色或微黄色蜡样结晶性粉末，熔点48~63℃，沸点264~270℃.带有酚类的特异臭气和有刺激性的气味。两种异构体3-bha和2-bha。bha不溶于水，易溶于乙醇、甘油、猪油、玉米油、花生油和丙二醇。3-bha的抗氧化效果比2-bha强1.5倍，两者合用有增效作用。

bha用途：bha除抗氧化作用外，还有相当强的抗菌力。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。作化妆品的抗氧化剂时，能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作饲料的抗氧剂。

bha作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。

bha对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。

bha可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。

bha与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。

bha可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。

bha能稳定辣椒和辣椒粉的颜色，防止核桃、花生等食物的氧化。

将bha加入焙烤用油和盐中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。

bha与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，其效果更好。如丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。

bha或二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中，可抑制糖果氧化。

bha在食品中的最大用量:以脂肪计,不得超过0.2g/kg。其用量为0.02％时比0.01％的抗氧效果提高10％，当用量超过0.02％是抗氧化效果反而下降。

运输方式：物流、汽运、ems邮政快递，申通快递等，款到当天发货；

服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。

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