焦亚硫酸钠
【产品名称】焦亚硫酸钠
【外文名称】sodium pyrosulfite
【cas编号】7681-57-4
【分子结构】na2s2o5
【分子质量】190.09
【相对密度】1.833g/cm3
【产品纯度】食品级，纯度≥99％
【外观性状】焦亚硫酸钠呈白色或微黃色結晶形粉末或小结晶。
【物化性质】焦亚硫酸钠溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇。
【食品用途】焦亚硫酸钠在食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。
【推荐用量】我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以so2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
【包装说明】25公斤纸板桶装；密封干燥保存
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【各地分厂】
浙江焦亚硫酸钠；湖南焦亚硫酸钠；广东焦亚硫酸钠
山东焦亚硫酸钠；河北焦亚硫酸钠；河南焦亚硫酸钠
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