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当前位置:首页 > 上海烨昌食品机械有限公司生产部 > 酥饼生产线 酥饼生产设备 自动酥饼机
浏览:232次[供应]酥饼生产线 酥饼生产设备 自动酥饼机
酥饼生产线 酥饼生产设备 自动酥饼机
  • 上海烨昌食品机械有限公司生产部
  • 信息编号:bh3913590127845
  • 更新时间:2016/1/27 13:41:37
  • 规格:各种
  • 数量:1000木箱
  • 价格:16500
价格说明:以上商品为参考价格,并非原价,该价格可能随着您购买数量不同或所选规格不同而发生变化。由于万通商务网不提供线上交易,最终成交价格,请咨询卖家,以实际成交价格为准。
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第 13 年普通会员

上海烨昌食品机械有限公司生产部

  • 0级
  • 主营:
    包子机,饺子机,馒头机
  • 会员类型:

    普通会员

  • 认证信息:
    工商执照未认证
  • 联系人:

    黄霄 (女士)

  • 咨询商家:
  • 联系方式:
  • 地址:
    上海上海上海市闵行区北桥镇都会路100号
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  • 产品名称:
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  • 产品信息

酥饼(crispy cakes ),系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油,拌以适量蒸好的面粉,化油时加适量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成焰。火烧皮用香油和面,包制好入炉,用文火烘烤而成。其特点是皮酥,瓤有异香而不腻。

  主要产地:浙江金华府

制作方法

  1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,起锅盛入盆内待用。

  2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入25%的温水,搓揉成表面发光的硬面团,再将剩余的碱水洒入,并用拳头在面团上压榨,使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条,抹上清油,摘成重约65克的面剂100个,为防止粘连,每个面剂上可分别抹些油,再逐个搓成约12厘米的长条。

  3.制饼:将搓成的长条压扁,再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片,逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐,右手拎起右边的面头,向外扯一扯,再按三折折起来,每折长约20厘米,然后由右向左卷,卷时要用右手指微微往长扯,左手两指撑面片两边往宽拔,边扯边卷成10余层,再将剩余面间扯长扯薄,抹上油酥,扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。

  4.上鏊:将面团压成中心稍薄,直径约7厘米的小圆饼。在鏊内倒50克油,将小圆饼逐个排放在鏊里,鏊下的火力要分布均匀。散在周围。鏊上的火力集中在鏊的中心,这样才能使酥饼的心子提起,使其涨发。约3分钟后,拿开上鏊,给酥饼淋50克清油,逐个按火色情况调换位置,防止烤焦、再将上鏊盖上,1分钟后将酥饼翻身调换位置,达到火色均匀,两面酥黄出鏊即成。

 

焙烤食品的市场空间

  中国焙烤食品市场空间广阔。2008-2010年,随着经济快速发展、城市化进程加快以及全面小康社会与新农村建设的不断深入,人民生活水平将显著提高,生活方式和消费结构也将显著改变。这将给中国焙烤行业的进一步发展带来挑战和机遇。

  2008年的全球金融危机使一些没有自身特点、产品附加值低、处在同质化竞争末端的产品和企业被淘汰,烘焙行业势必经历第二次洗牌。在全球金融危机下,对于烘焙业来说,挑战与机会是并存的。

产品参数:

型号: tsp520台式 酥皮机
电压(v): 220
功率(kw): 0.75
重量(kg): 250
外形尺寸(mm): 2430*870*650
加工食品类型:
        用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作

施备简介:

       酥皮机又名起酥机本机设计独特,采用进口原料,坚固耐用,全使用方便。不沾面,不易刮伤, 速度快,噪音小。用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作立式酥皮机优点适用于酥皮,起酥食品,也可用于碾压面团。 高品质,结构坚固,稳定性强,使用寿命长。 专业设计,使面团可压到最薄,厚薄均匀。操作安全,折叠结构,节省空间。

特性:适用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作,采用进口原料,坚固耐用,生产过程直观可靠,效率高,可折叠,使用方便。

配套推荐:

       可以根据您的需要另外配置一些设备,如冷藏展示柜等

食品机械有限公司的发展步入了一个新台阶。这是我们向全球推进食品机械加工服务的又一喜事,这必将进一步加快我们集团公司 “品质为本,服务至上”向国际化发展的步伐。  上海烨昌食品机械有限公司成立以来,始终追随世界先进水平,不断创新,追求完美。在新老客户的支持和关照下,我公司的产品畅销全球市场。公司产品已广泛应用于面制品加工、先进冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业,并赢得了海内外广大用户的赞誉和信赖。   良好的信誉:   “信誉”作为中国企业走向世界的准入证,是市场经济的血管和命脉。一直以来,“信誉”代表了我公司的市场名誉,得到了广大客户的认可。   严密的质量体系:   我公司产品根据“中华人民共和国机械行业标准”制造,始终按照合理物流五要素(即: 1.自动化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.无污染)精心设计最适合用户的产品。在严把质量关的同时,产品的关键部件都选自国内外优秀企业。我们的经验证明,只有不断的提高产品的质量,才能使客户从中获益,而客户的成功最终也就是我们的成功。   完善的售后服务: 优质的售后服务源于企业,我公司始终以“品质为本,服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,无论你身处何方,我们都会及时派出专业的技术人员为你服务,你的满意是我们的承诺!完善的售后服务是我们永远的追求,能与您合作是我们最大的心愿,也是您最佳的选择。  我们相信烨昌国际集团(香港)实业有限公司的成立,给上海烨昌食品机械有限公司注入新的活力。“栽好梧桐树,引得凤凰来”,我们愿意为所有客户提供更为优质的机械、更为优良的服务。  最后,衷心祝愿烨昌国际集团(香港)实业有限公司开业大吉,所有新老客户与合作伙伴生意兴隆,财源广进!谢谢!

乘车路线:

一,直接坐车到北桥地铁站下最方便,出租车10元即到都会路100号

二,坐汽车到达上海的:
   1,上海南站:乘坐地铁一号线在终点站莘庄转地铁五号线,北桥站出来,出租车10元即到都会路100号
   2, 上海北站:乘坐地铁一号线在终点站莘庄转地铁五号线,北桥站出来,出租车10元即到都会路100号

三,坐火车到达上海的:
   1,上海火车站到达的,乘坐地铁一号线在终点站莘庄转地铁五号线,北桥站出来,出租车10元即到都会路100号
   2,上海火车南站到达的,乘坐地铁一号线在终点站莘庄转地铁五号线,北桥站出来,出租车10元即到都会路100号
   3,虹桥车站到达的,乘地铁二号线在人民广场站转地铁一号线,终点站莘庄再转地铁五号线,北桥站出来,出租车10元即到都会路100号

四,坐飞机到达上海的:
   1,虹桥机场:乘地铁二号线在人民广场站转地铁一号线,终点站莘庄再转地铁五号线,北桥站出来,出租车10元即到都会路100号或者是乘虹桥枢纽5路公交车在北桥站下来,出租车10元即到都会路100号

   2,浦东机场:乘地铁二号线在人民广场站转地铁一号线,终点站莘庄再转地铁五号线,北桥站出来,出租车10元即到都会路100号或者是乘机场7号线(大巴)直达上海南站,再转乘地铁一号线,终点站莘庄转地铁五号线,北桥站出来,出租车10元即到都会路100号


以上是上海烨昌食品机械有限公司生产部厂家直供酥饼生产线 酥饼生产设备 自动酥饼机的详细信息,如果您上海烨昌食品机械有限公司生产部厂家直供酥饼生产线 酥饼生产设备 自动酥饼机的价格、厂家、型号、图片有什么疑问, 请 联系供应商 或 请供应商联系我
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上海烨昌食品机械有限公司生产部

上海烨昌食品机械有限公司是一家集科研开发、生产经营为一体的高科技企业、经过十年的努力和发展公司拥有了一支高素质的科技人员和营销队伍。长期以来我们以高度的敬业精神、严谨的科学管理、周到的售后服务并坚持“品质保证、信誉第一”实现持续改进的方针,发扬“团结、奉献、开拓、创新”的企业精神。 公司所生产的:包子机、饺子机、馒头机、自动组合包子馒头机、自动刀切馒头机、月饼自动成型机、月饼自动包馅机、月饼自动...
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主营产品:促进剂,防老剂,防焦剂
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