技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了普洱铁观音新技术98项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1.普洱茶加工过程中儿茶素变化 2.云南普洱茶加工中黄酮类化合物 3.普洱茶进行深加工 4.湖南普洱茶加工技术 5.普洱茶加工工艺 6.思茅普洱茶生产规范化与标准化探讨 7.普洱茶的人工渥堆发酵工序 8.浅析有机普洱茶加工技术 9.一种养存式普洱茶包装制品 10.人参普洱茶 11.茯苓普洱茶 12.桂圆普洱茶 13.基于普洱茶的解酒饮料 14.接种真菌微生物加工普洱茶的方法 15.一种以普洱茶浓缩液和余甘子粉为主要原料制备的含片 16.一种酒花普洱茶及其制备方法 17.酒花在普洱茶制备中的应用 18.一种养存式普洱茶包装制品 19.抗HIV病毒、提高人体免疫力的保健普洱茶 20.一种含有普洱茶的月饼 21.一种新型的普洱茶膏的制作方法 22.普洱茶熟肉及其加工方法 23.一种多孔转鼓式普洱茶固态发酵设备 24.一种普洱茶酒及其制备方法 25.普洱茶饮料 26.普洱茶饮料醋及其制备方法 27.一种立体型普洱茶的制作方法 28.复方普洱茶饮料及其制作工艺 29.紫外光灭菌技术在普洱茶加工中的应用 30.一种菊花普洱茶 31.一种茶花普洱茶 32.普洱茶饮料的制造方法 33.普洱茶提取物及其应用 34.和谐普洱茶 35.一种黑曲霉真菌及其在普洱茶生产中的应用 36.一种米曲霉真菌及其在普洱茶生产中的应用 37.一种酿酒酵母真菌及其在普洱茶生产中的应用 38.普洱茶精及其加工方法 39.普洱茶品质鉴定方法 40.一种利用微波对普洱茶进行干燥加工的方法 41.一种用生物酶发酵普洱茶的方法 42.接种微生物制备普洱茶及系列产品的方法 43.普洱茶工艺品及其制作模具 44.普洱茶沫 45.普洱茶陈化加工方法 46.一种速溶普洱茶及其制备方法 47.微生物固态发酵技术在普洱茶加工中的应用 48.低频脉冲电场在普洱茶生产中的应用 49.三香米普洱茶 50.减肥保健普洱茶 51.一种速溶普洱茶颗粒的制备及其应用 52.一种从普洱茶中提取他汀类化合物的工艺及其产品 53.花卉普洱茶 54.一种纪念式普洱茶及其制作方法 55.一种调味普洱茶饮料及其制造方法 56.一种天麻系列保健普洱茶的制备方法 57.一种绿色木霉真菌及其在普洱茶生产中的应用 58.陈皮普洱茶 59.一种新型普洱茶复方制剂及其制备工艺 60.一种少根根霉真菌及其在普洱茶生产中的应用 61.一种专用于鉴证普洱茶年限和品质的控制方法 62.普洱茶糕点馅料及其制备方法 63.普洱茶糕点馅料及其制备方法 64.一种茶茸普洱茶及其制备方法 65.普洱茶茶膏及其生产工艺 66.普洱茶茶膏及其生产工艺 67.田七保健普洱茶 68.一种普洱茶保健饮料及其制备方法 69.一种即饮普洱茶及生产方法 70.三七花普洱茶 71.橘红普洱茶 72.速溶普洱茶膏 73.接菌发酵的普洱茶制法 74.新会陈皮普洱茶制备方法 75.新会陈皮普洱茶制备方法 76.三七花普洱茶 77.一种普洱茶酒及其制备方法 78.一种对流循环发酵普洱茶的方法 79.不同区域普洱茶晒青毛茶的分子鉴别方法 80.普洱茶保健冰糖 81.三七花普洱茶 82.富硒普洱茶制备方法 83.普洱茶在制备治疗或预防糖尿病的药中的应用 84.一种普洱茶养生面条的生产方法 85.一种立体型普洱茶制作模 86.普洱茶块 87.新型普洱茶茶块及其制备模具 88.一种记录式普洱茶包装制品 89..铁观音减肥茶 90.一种陈年铁观音陈香茶的加工方法 91.一种夏暑铁观音陈香茶的加工方法 92.复方铁观音茶饮料及其制作工艺 93.茉莉花铁观音茶的加工方法 94.一种铁观音茶树灌溉控制方法 95.铁观音茶树灌溉控制装置 96.含纳米硒铁观音有机茶树的栽培方法及其含纳米硒铁观音有机茶叶 97.一种含纳米硒的铁观音有机茶叶及其采制方法 98.酸香型铁观音加工工艺
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