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怪味面汤汁“浓郁”，面条“筋道”，“.又麻    又辣又甜，还带点酸  味，吃起来百味交陈，怪味面重点全在调料上，它分为底碗调料和汤汁调料，底碗就是用香油

花椒 味精 盐  糖等十几种调料而制作的底料 而汤汁则是由猪骨肉以及海米 墨鱼 扇贝 鱿鱼等海鲜一起放入鸡汤内炖制而成 当热腾腾的面条出锅时 先倒入铺好底料的碗中

然后再加上熬制4小时的汤汁 最后搅拌食用 味道里既有海鲜的鲜味又有猪肉的香味 又有调料的麻    味辣味以及些许糖的甜味

综合而言就组成了。

新乡宫廷小吃多种小吃系列培训，专业老师一对一指导，学期短，针对性强，秘制技术配方无保留传授。

面食系列培训：兰州拉面、羊肉烩面、牛骨汤面

、饺子系列、老北京炸酱面、山西刀削面、牛肉板面、四川担担面 、羊肉泡馍、粉  面系列、红烧面、过桥米线、茄汁面、荞麦  面、麻    鸭面、砂锅面 、重庆小面、大排面 等

学员随到随学，自己动手操作，反复练习，学会为止

新乡宫廷小吃培训中心

联系人：李老师

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地址：河南省新乡市解放路南桥派出所南临

乘车路线：1、新乡火车站乘3路、188路、186路到新建街站下车，向南50米路西即到。

2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。

3、河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米即到