保鲜冷库建设保鲜冷库销售厂家

果蔬保鲜冷库基本原理:

  孜润果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰  的形态体现出来，同时利用其冻结时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害；夏季再以这些冰  为冷源，维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。

果蔬保鲜冷库技术要点

 (1)特点①不用制冷设备，仅用几台风机，投资小，维护管理费用少，与普通的利用氯  利昂或氨制冷的机械制冷库相比节电90％以上，且没有任何污染。②库内冷源来自冰  水，低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。③自动化程度高，管理方便。④适宜在年平均气温低于13~c，冬季最低气温在-8°c以下的地区建库，气温越低效果越好。

 (2)性能指标①不用任何机械制冷设备，利用自然冷源，在夏季库外气温高达40°c以上、冬季库外气温降至—18°c左右的地方，库内温度始终能保持在2-3°c的低温状态。②在年平均气温为-2-13°c的地区都可建成这种完全没有机械制冷的利用自然冷源的保鲜贮藏库。③库内温度周年可保持在果蔬保鲜需要的低温，温度可在1-10°c自动调节。④库内相对湿度一直可保持在90％以上，这对普通机械冷库来说几乎是不可能达到的。

 (3)规模形式①贮藏库容量： 100-5000吨。②贮藏品种：苹果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等各种瓜果蔬菜。③建筑面积：150-10000平方米，按贮藏量计算，1平方米建筑面积可贮藏果蔬0．7-10吨。④建筑形式：因为保鲜库要利用自然冷源，所以要根据建库立地条件，在气候较冷或有可利用山洞的地方能大大节约建库开支。⑤管理人员：因为没有复杂的制冷设备，温度可自动调节，贮藏果蔬 100-5000吨的库只需2-8名管理人员。

    (4)适用范围适用于我国北方等高寒地区的果蔬保鲜贮藏，对内蒙古与黑龙江等寒冷地域，该库也可用来贮藏鱼、肉等动物食品。

    食品冷库简介

食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安  全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。

食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安  全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。