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浏览:212次[供应]淄博哪里教肉蟹煲技术肉蟹煲做法大全
淄博哪里教肉蟹煲技术肉蟹煲做法大全
  • 新乡市盈香居餐饮服务管理中心
  • 信息编号:bh39121021478060
  • 更新时间:2016/9/30 17:03:49
  • 规格:
  • 数量:个
  • 价格:面议
  • 肉蟹煲培训,蟹肉煲技术,学肉蟹煲技术
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新乡市盈香居餐饮服务管理中心

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盈香居肉蟹煲技术培训

中国饮食文化博大精深。历史记载肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪而成,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓,深受朱元璋喜爱,从而成为明朝皇宫的御食。到了明朝末年,吴三桂引兵入关,宫廷内人心大乱,惶恐不安  ,纷纷保命出逃,有一刘姓御厨隐姓埋名,到江西投靠亲友,为了生存靠卖肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲  ,再搭配各类蔬菜,做出了色香味俱全的肉蟹煲,让当地的百姓称赞不已!后来大家渐渐知道了他御厨身份,于是这道珍贵的宫廷御食在民间流传。

肉蟹煲融合煲汤、焖煮、爆炒等多种工艺。当肉蟹邂逅鲜虾,精选几十种中草药制作而成,主要搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、玉米等再以严格的火候烹制而成的煲,融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的美味,再加上凤爪与蔬菜提味,使得色泽鲜亮、香气四溢、引人食欲,吃一口在嘴里,酥香带辣,鲜美适口,可称人间美味。而以肉蟹、河蟹、明虾、小排骨、牛蛙、黑鱼、筒骨、河蟹为主料的八大美食煲,营养丰富、味道鲜美。

培训时间:老师手把手教学,随到随学,包教包会,学会为止。学校不限制学习时一般2-3天可以完全握该技术,具体视个人掌握情况而定。学校提供寝室免费住宿。中途不再收取任何其他费用,终身技术升级费。 三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。

盈香居小吃培训学校:

财富热线:18437329119/18738324858<习老师>

微信:18738324858

在线qq:3308301770

学校地址:河南省新乡市和平路与道清路交叉口

乘车路线:新乡市火车站坐3路公交车到抬头村委会下车即到(一元钱)

本课程名称:瓦缸烧烤培训/瓦缸烧烤

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新乡市盈香居小吃培训,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的崇高使命,15年风锤雨炼,开创中国烹饪教育新模式。新乡盈香居小吃培训学校,建有国内一流水准的,早餐,烧烤,小吃,冷饮,各地名吃,等各类实习大厅、现代化实训工厂、现代化模拟厨房和标本 展示厅50多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育的先河。学校管理严格,采用先进的“技能+素质”管理模式。自办学以来,为社会培养了百万厨师精英,受到国...
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