今年宁夏公布首期食品抽检不合格样品

　　1月3日,宁夏回族自治区市场监督管理厅公布2020年第一期食品抽检信息,近期该厅组织对食用油、油脂及其制品、饮料、茶叶及相关制品、糕点、食用农产品共5大类242批次食品进行食品安全监督抽检,经检验238批次合格,4批次不合格,不合格样品中饮料、茶叶及相关制品、糕点、食用农产品各1批次。
 
　　不合格饮料为：中宁县甘润源纯净水有限公司生产的纯净水（规格型号：11.3L/桶 生产日期/批号：2019/10/14）检出铜绿假单胞菌。
 
　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）规定铜绿假单胞菌标准值为n=5,c=0,m=0,单位为CFU/250mL。
 
　　不合格茶叶及相关制品为：银川市兴庆区杞香来食品店销售的标称宁夏永丰昊源土特产有限公司生产的甘草片（规格型号：110克/袋 生产日期/批号：2019.04.01）检出二氧化硫。
 
　　二氧化硫作为一种食品添加剂,具有漂白、防腐、抗氧化和杀菌等作用,被广泛应用于食品加工行业。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
 
　　不合格糕点为：大武口区隆湖新民翔雯超市销售的标称平罗县正果食品有限公司生产的黄金蛋糕（规格型号：300克/袋 生产日期/批号：2019-09-04/---）检出山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐两项不合格。
 
　　根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定,糕点中山梨酸及其钾盐的最大使用量为1.0g/kg,脱氢乙酸及其钠盐的最大使用量为0.5g/kg。
 
　　不合格食用农产品为：中宁县峰瑞海鲜水产品店销售的梭子蟹（规格型号：散称 生产日期/批号：2019-10-14/---）检出镉（以Cd计）超标。
 
　　镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定,镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。