记者查阅不合格食品明细表了解到,不合格的食品有熟食、槟榔、桶装水和挤压糕点。主要问题之一为防腐剂超标,浏阳市小飞燕食品有限公司生产的香辣鸭翅(酱卤肉制品)检出山梨酸超标。抽检的湘潭十八子食品有限责任公司生产的食用槟榔(1779)(5元)、食用槟榔(1779)(陆元)、食用槟榔(湘潭味道)(10元)均被检出脱氢乙酸超标。脱氢乙酸在槟榔生产中的主要作用同山梨酸一样是为防腐。
此外,还有部分不合格食品存在细菌超标的问题。湖南怡和村食品有限公司生产的麻辣海燕(动物性水产熟食)检出菌落总数超标;益阳市青果食品有限公司生产的香辣鱿鱼(其它水产品)、香辣鱼仔(风味鱼制品)检出菌落总数超标。长沙市融华科贸有限公司生产的大围硒泉检出铜绿假单胞菌。长沙怡口派食品有限公司生产的葱爆辣面片(湘式挤压糕点)检出菌落总数超标。
对于抽检中发现不合格食品的生产经营单位,湖南省食药监局已责令生产经营单位及时采取停止生产销售、召回已销售的不合格食品等措施、彻查问题原因、全面整改,对相关企业依法处理,并及时向社会公布处理结果。
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