菏泽食品安全抽检合格率93.38% 不合格产品均为粉条含铝超

    日前,菏泽市食品药品监督管理局公示2014年11月份全市食品安全监督抽检结果,共抽检136批次产品,其中9个批次产品不合格,合格率为93.38%。

    本次抽检覆盖全市各县区,涉及食品生产、流通、餐饮等多个环节,兼顾城市和农村,突出学校周边等重点区域。共抽检粉条30批、葡萄酒41批、消毒餐饮具30批、速冻米面制品10批、凉皮8批、肉丸11批、糕点6批,共计136批次。经检测,其中127个批次合格,9个批次不合格,合格率为93.38%。

    据了解,被抽检的9个不合格产品均为粉条含铝超标,在粉条加工过程中添加了硫酸铝钾（铵）,而根据GB2760-2011《食品添加剂使用标准》规定,作为膨松剂、稳定剂的硫酸铝钾（铵）的使用范围不包括粉条等淀粉类制品,属于滥用食品添加剂的行为。

    根据《食品安全法》等有关法律法规,对本次监督抽检的不合格产品,菏泽市食药监局已责成相关县区加强监管,依法对不合格产品作出处理。采取针对性监管措施,确保问题根源得以消除。

    菏泽市食品药品监督管理局工作人员提醒消费者,及时关注市食品药品监督管理局网站、微信“菏泽食品药品安全”、微博（菏泽食品药品监管）和12331手机短信平台公告发布的食品安全相关信息,做到合理、科学、安全消费,遇到食品安全问题,及时拨打12331投诉举报电话。