味精蛋白粉 

饲料蛋白粉  应用于牛料水产料

pxwj-70      品牌       鹏翔       分类       氨基酸 

有效物质含量       70（％）       产品规格       25kg/袋  主要用途       应用于牛料水产料

cas       2.695     氨基酸     40％~50％     蛋白含量       70％

颜色       淡黄色          

味精蛋白，主要营养成分是味精发酵生产谷氨酸  的副产品，味精蛋白不同于豆粕、小麦  等植物性蛋白，更类似于鱼粉  、蚕蛹等动物蛋白饲料。

中文名    畜禽类    水产类    适合群体

味精蛋白粉     3％—5％ 5％-8％   水产料、牛料

主要营养特点：

1、蛋白质含量高,约含65—70％，且质量稳定，其中氨基酸  约58％～62％，主要包含谷氨酸  、赖氨酸  、蛋氨酸  。其营养成分含量受发酵工艺和原料的影响而不同。

2、含有其他丰富的b族维生素  和各种酶等营养成分。

3、富含多种含有活菌等有益菌和微生物发酵产生的消化酶、促生长因子，具有帮助促进动物消化、吸收各种营养成份的独特效果。

4、可提高饲料的鲜味，具有诱食作用。

5、发酵原料为玉米等粮食原料，不含有抗营养因子和其他药物残留。

饲料应用

味精蛋白是一种绿色、高效微生物蛋白饲料，无毒副作用，可代替鱼粉  、豆粕、玉米蛋白粉  的使用从而降低饲料成本。

适合群体，鸡料、鸭料、猪料、虾料及高档料，中小型料厂。

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1 玉米蛋白粉  的组成　　玉米蛋白粉  也叫玉米麸质粉  ，主要由玉米蛋白组成，含有少量的淀粉  和纤维。蛋白质在猪胃肠内呈可溶性的蛋白质和不可溶性的蛋白质两种状态存在，不溶性的蛋白质易和其他大分子有机物或微量元素  结合，不易被动物吸收利用，几乎全部被动物排出体外，是组成粪干物质的成分。淀粉  包含抗性淀粉  和慢性淀粉  ，抗性淀粉  在消化道内不易被淀粉  酶水解，吸收水分后粘滞性增大，影响食糜的蠕动，影响营养物质的消化吸收。玉米蛋白粉  中的纤维成分由nsp和木质素  组成。nsp的含量、种类、结构在一定程度上影响了日粮的消化吸收，也影响氮的利用和排泄。

2 玉米蛋白粉  的营养成分　　因不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白粉  营养成分不同，直接影响其有效利用率和饲料配方的经济效益。医  药工业生产的玉米蛋白粉  含蛋白质高达60％以上。其蛋白质含量分别比豆饼和鱼粉  高21％和3．7％，是具有高蛋白质的饲料原料，同时粗纤维含量低于豆饼3．9％；医  用玉米蛋白粉  中脂肪含量高于豆饼和玉米籽实，配制成饲料后，饲粮脂肪含量高，有利于减少氨基酸  氧化而生成较多的体蛋白，还能抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪；在高温条件下，还有利于能量食入，降低畜禽的体热消耗，减缓热应激。

提醇玉米蛋白粉  是酿酒工业的副产品，其蛋白含量较低，粗纤维含量高，营养价值不如医  用玉米蛋白粉  高，但因含有未知生长因子，添加到日粮后可显著提高动物的生产性能。

3 玉米蛋白粉  在畜禽饲料中的应用

3．1 玉米蛋白粉  用作饲料蛋白源

玉米蛋白粉  蛋白含量高，含氨基酸  丰富，在豆饼、鱼粉  短缺的饲料市场中可用来替代豆饼、鱼粉  等蛋白饲料。以玉米蛋白粉  为主的蛋鸡配合饲料可提高产蛋率15％左右。可防治鸡的软骨症以及其他疾病，起保健促生长作用，有利于提高鸡蛋蛋白品质。

玉米蛋白粉  的蛋白含量高低与猪的表观消化能值直接相关，能量与蛋白比例适宜或必需氨基酸  与非必需氨基酸  较平衡的原料有较高的能量消化率，在猪的基础饲料中添加蛋白含量不同的玉米蛋白粉  （cp：52％东北产，47.4％、32％北京产），添加重分别为20％、25％、30％，测定猪的消化能，试验结果表明，含32％粗蛋白的玉米蛋白粉  表观消化能较高，其原因可能是其能量与蛋白比例比较适宜。

在养牛业方面，用玉米蛋白粉  作精饲料，可使不能被瘤胃消化的部分蛋白在小肠中更好地消化吸收。玉米蛋白粉  中含有亚油酸  ，它可促进鸡的脂代谢，促进必需氨基酸  的聚合。

3．2 玉米蛋白粉  提高肉鸡着色度

虽然肉鸡表皮的着色度同其营养价值毫无关系，但受传统文化的影响，广大消费者和饲养者仍将肉鸡商品着色度作为衡量肉鸡商品质量的主要指标之一，直接影响肉鸡市场的价格和需求。

肉鸡自身不能合成叶黄素  ，只能从饲料中获取，目前要想获得理想的皮色，一般是在肉鸡饲料中添加加丽素  红、加丽素  黄等化工合成着色剂  ，这类着色剂  售价较高，添加后增加饲料成本，并残留在畜禽体中。玉米蛋白粉  叶黄素  含量高达 90－180mg／kg，是黄玉米的5倍以上，能有效地被吸收，可以使鸡蛋呈金黄色，可使鸡皮肤呈黄色。玉米蛋白粉  的价格同豆饼的价格接近，鉴于此，可用玉米蛋白粉  加阿散酸  替代化工合成的着色剂  来提高肉鸡着色度。

在试验组日粮中添加2．5％玉米蛋白粉  和 90 mg／kg阿散酸  ，着色剂  对照组日粮中添加 100 mg／kg加丽素  红，空白对照组日粮中不添加任何着色物，结果试验组、着色剂  对照组胜色色级极显著高于空白对照组，试验组与着色剂  对照组之间胶色色级增加差异不显著，试验组的肉鸡胫色呈现为深黄色，外观符合人们的消费习惯。从屠宰肉鸡胜色的效果来看，添加玉米蛋白粉  的效果与添加加丽素  红的效果及其接近，极显著地高于对照组；饲料中天然叶黄素  的着色效果比化工合成着色剂  效果稍差一些，但通过添加阿散酸  ，促进肌体新陈代谢，提高饲料中叶黄素  的利用沉积率，从而改变了肉鸡表皮的着色度，效果明显。