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桂圆又叫龙眼，属于亚热带水果，桂圆是我国南方的名贵特产，有“南国水果之王”之称，尤以广西出产的为出名。桂圆在广西的大部分地区都有种植，是栽培多、产量的省份。桂圆剥壳去核晒干之后就叫桂圆肉。桂圆肉是驰名中外的食品、补品、药品，是中国名贵的十二大中药材之一，素 有“北有人参，南有桂圆”之称。桂圆果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品。明朝李时珍曾有“资益以桂圆为良”的评价。桂圆除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安 神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚。
龙眼的种植技术
一、龙眼园的建立
（一）园地选择和定植前的土壤准备。
山坡建园应搞好水土保持工程，即修筑等高水平梯田，梯田面宽至少4米以上，梯壁用石块垒砌。梯口外缘应筑台埂，内侧挖排蓄水沟，果园上部应挖排洪沟。
定植前应挖好定植穴，深宽各一米。同时填埋垃圾、绿肥、禽畜粪等有机肥料，做好土壤熟化工作。
（二）定植：较多采用长方形定植；亩植20株左右（合理密植可种更多些）。苗木应选择一年生的嫁接苗或高压苗。
二、龙眼园的土壤管理
（一）幼龄树土壤管理：苗木抽捎后，即开始施肥。一般每二三个月施一次，开始时施薄肥，如一担人粪尿掺3担水，随幼树长大而逐渐坛多，肥料可配合少量化肥施用。结合套种作物的管理每年中耕除草5-6次。遇天旱应灌水，树盘复盖。龙眼定植2-3年后根系已布满定植穴，应进行扩穴深翻，多施有机物肥料，以加速幼树的生长。
（二）成年果园的土壤管理：多施肥料是获得丰产稳产，促进果实增大的重要技术措施。一年应集中二次施肥，即4月份开花前及八月份采果前各一次。肥料以有机物和化肥相结合，如人粪尿以氮为主，应增加磷钾 化肥加强肥效。施肥方法一般在树冠滴水下方开浅沟，施肥后复土。天旱应结合灌水。施肥沟每次应更换方向。
施肥量大约是结果50-100公斤的树，每次施水肥1-2担，或沤制饼肥2.5公斤，或硫酸 铵、过钙各1.5公斤。另外生长结果期可结合防治病虫害根外追肥数次。配方为尿素 0.3％加磷酸 二氢钾 0.2％液。果园人工除草费时费工，可采用草磷等除草剂 ，每年喷3次即可完全控制杂草电话:
三、整形修剪和疏花疏果
（一）幼树整形。龙眼定干高度应以1米为佳，在此基础上选留分布均匀，生长角度小的盘三个主枝。后形成6-10个主枝的园头形树冠。同时应除去内膛枝，过密枝，交叉枝和病虫害枝，在定植成活后的3-4年内应剪除全部花穗，促进抽发夏梢。
（二）成年树修剪，除了剪除内膛枝、枯枝、交叉枝和过密枝外，修剪的主要目的是为了培养强壮的结果枝。春梢由于不充实，不能成结果枝，应尽量剪除。从疏花穗后的枝条及其他短截后的枝条先端通常会长出不少夏梢，修剪时应在每枝上留1-3枝强壮梢，其他除掉。对秋梢萌生过多
的树，也应除掉一部份。
（三）疏花疏果：龙眼大小年及隔年结果现象较严重，重要原因是其枝梢生长和结果习性不协调，在大年里疏去部份花和果，促进萌生夏秋梢作为翌年结果母枝，有助于克服大小年现象。疏花穗时间以“清明”至“谷雨”为适宜。疏花穗时应先除掉病弱穗，并掌握树冠顶部及外部少留，下部及内膛多留，均匀分布的原则。一般应疏去全部花穗的60-70％，树势旺的可适当多留。疏果在6月上旬，当果实呈黄豆大，基本不会再落果时进行。把一部分过密的果穗及座果稀少的空穗折掉，对于一穗中着果过多过密的应摘掉一部份果粒。
四、病虫害防治
（一）鬼扫病：由病毒引起，造成枝梢花穗丛枝状不能生长。防治方法是把病穗病枝剪除烧毁。
（二）荔枝蝽象：以若虫成虫吸吮树液致使枯萎。防治方法：人工捕杀或用敌百虫等杀虫剂 毒杀。
（三）金龟子：危害梢、果，春夏闷夜，群出危害，可用敌敌畏等喷杀，也可在白天把辛硫磷拌沙撒于树下地面毒杀。或人工捕杀。
（四）蛀果虫：主要是爻纹细蛾。应掌握在其蛹大量羽化时，喷射灭扫利加敌敌畏，每半个月一次可防治之。大量供: 桂圆肉 龙眼干 龙眼 龙眼苗 龙眼树 桂圆肉.
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