合肥元政农林生态科技有限公司专门从事薇菜，蕨菜，贡菜，山蕗，竹笋等产品的加工定制和出口贸易，公司主打产品薇菜获得了国家级新品种认定和多项国家发明专利，并通过了日本ocia有机食品认定和美国fda认证。公司本着“质量第一，信誉第一，顾客第一”的宗旨，坚持“互惠互利，共同发展的经营理念”热诚期待海内外朋友前来参观指导，共谋发展。代理商来元政农林，代理好项目，小投资，高回报，抢先加盟代理。
 薇菜学名紫萁，在国际上享有 “无污染菜”之誉，是多年生草本植物，质脆，味美少纤维，含蛋白质、有机矿物

质及多种维生素  。薇菜的幼叶营养丰富，水焯去毛后搓揉成薇菜干。可鲜食或制干菜，具有独特香味，清脆可口，

久食不厌，又可入药。卷曲未展的嫩味尤为食用上品，开水浸烫、漂洗、去土腥味后，可炒、可煸、凉拌、做汤、

加内炒食等，所以，正常人经常食用大有益处。
薇菜每百克含碳水化合物4.3克，蛋白质2.2克，脂肪0.19克，胡萝卜素  1.68毫克，还含有维生素  c和多种矿物质。

薇菜还含有皂甙和黄酮    类物质，具有润肺理气、补虚舒络、清热解毒的功效。主治吐血、赤痢便血、子宫功能性出

血、遗精等症。

薇菜做法指导 嫩茎叶焯水后可拌、炒、蒸、做汤、做馅。目前市场供应多为加工后的薇菜干，薇菜干品宜用温水

泡发，泡发后食用，可制作成“凉拌薇菜”、“青炒薇菜”、“薇菜蒸肉”等。紫其根茎用清水浸泡7天左右，取

出捣碎，经过滤可提取淀粉  ，能制作粉  皮、粉  条，有一定滋补作用。

 薇菜里脊片
【用料】干薇菜100克，猪里脊肉150克，葱花、姜末各10克。
【做法】将干薇菜用温水泡发，洗净切段；猪肉洗净切片；锅烧热，投入肉片煸炒至水干，烹入酱油，加葱、姜煸

炒至肉八成熟，再加精盐  、白糖、料酒、胡椒粉  和适量水，煸炒至肉片熟而入味，放入薇菜炒熟，点入味精，出锅

装盘即成。
【特点】此菜绿红脆韧，鲜香微辛，具有滋阴润肺，益气补虚的功效。适用于肺虚干咳，吐血，瘦弱乏力，便秘等

病症。

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