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苏式月饼是我国的传统食品,更受到江南地区人民的喜爱。苏式月饼用小麦 粉 、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦 粉 、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。
月饼最早出现于唐代,宋代时即有荷叶、金花、芙蓉等花色月饼。因各地人民的生活习惯不同,月饼在制作、口味、品种上,也各有特点。尽管国内月饼流派很多,但从大处可分为京式、苏式、广式三大流派,其中“苏式月饼”在全国流传最广。苏式月饼起源于苏州,在苏州一直保持着传统的加工工艺,目前已形成了30多个品种。2010年,苏式月饼被苏州申列为省级省级非物质文化遗产。
sz-15b多功能酥饼机
产品参数:
型号:sz-15b二道擀面酥饼机
电压:220v/380v
功率:2.5kw
规格:10-150克/个
产量:0-5000个/h
机重:260+110+170kg
主机尺寸:2950*705*1290mm
成型机尺寸:1550*800*820mm
出馅机尺寸:870*460*1240mm
备注:二道擀面
型号:sz-15bii二道擀面带刀切酥饼机
电压:220v/380v
功率:3kw
规格:酥饼20-150克/个 馒头:10-200g/个
产量:酥饼0-3600个/h 馒头2000-7200个/h
机重:300+110+170kg
主机尺寸:3750*710*1400mm
成型机尺寸:1550*800*820mm
出馅机尺寸:870*460*1240mm
备注:二道擀面
产品介绍:sz-15b酥饼机是我公司仿手工制作面食产品的机型,占地面积小,重量轻,它吸收国内传统手工制作技术,即运用擀面杖压面和打击面团,以保证高面筋性和面带的密度,并综合考虑面食的口感而研发。
设备特色:
◆ 结构简单、紧凑,易清洗且不易出故障;
◆ 整机运行稳定,高速运行时噪音低;
◆ 生产速度快,效率高,生产程序流畅,各环节都辅以精密电控设备控制,不会出现堵面,破酥等现象;
◆ 产品的面带经过多道压面工艺,一步步提高筋度和密度,从而提高咀嚼口感;
◆ 与食品接触的配件均符合国家食品安 全要求;
◆ 本机主控制系统采用三菱plc控制,点控部分采用进口光电感应器精密控制,自动化程度高。
本机提供免费上门技术培训指导,安 装,调试,面点工艺传授。
机器调试程序如下:
1、 调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度
2、 调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作
3、 调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、 调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量
5、 调整好成型机的速度,达到饼的重量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼
6、 需调整酥饼的大小与皮馅比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小
南京威利朗食品机械有限公司本着优质、高效、发展的精神,以优质的产品、合理的价格、贴心的服务为理念真诚为您服务!包子机馒头机适合中小投资者,可做家庭店式,夫妻店式,或招员工自已做老板。为了更大的拓展市场影响力,让更多的客户享受更大的利益,本公司售后调试部王爱国经理,有多年从事餐饮技术的研发和经营指导经验,其自己本身在湖南就多个包子铺,对中式面点、西式面点都有很丰富、很过硬的面点技术能为客户提供很多很好的意见和建议。本公司包子机有师傅免费上门安 装调试,上门调试的师傅均具有极强的讲解和传授教学能力,能认真耐心的指导用户,直到用户自己独立操作,签 单之后才会离开。操作时间越长,撑握的越全面,操作越熟练,就业面越广。根据自己的经济条件和时间灵活选择!一机投入,万利归来,真正造就一本万利的好设备!
联系人 | 需求数量 | 时间 | 描述 |
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采购商 | 成交单价(元) | 数量 | 成交时间 |
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暂无购买记录 |
地区:沧州
主营产品:机床配套,铸件,工量具地区:北京
主营产品:演播室工程,移动导播系统,非线性编辑系统等地区:邢台
主营产品:回收烟酒,回收茅台酒,邢台回收五粮液地区:廊坊
主营产品:富卓液压,施罗德液压,海普洛液压