柠檬酸钠
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柠檬酸钠产品参数;
产品类别: 食品添加剂
执行标准 gb6782-1986 bp93 主要用途 食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；【敏感词】国人都懂的药工业中用于低
性状：无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、清凉、味咸，溶于水（1g/1.5ml,25℃）、不溶于乙醇。常温空气中稳定，在湿空气中微有潮解性。5％的水溶液的ph值为7.6-8.6，加热到150℃失去结晶水。
指标名称：gb6782-1986/bp93
外 观：无色或白色晶体或结晶性粉末
柠檬酸钠含量:≥99.0/99.0～101.0
用  途：食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；【敏感词】国人都懂的药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
包 装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储 运：应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止受潮、受热，避免包装破损，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为十八个月。
产品含量: 99％
化学式: c6h5na3o7·2h2o
cas编号: 6132-4-3
质量标准: 食品级、【敏感词】国人都懂的药级
包装规格: 25kg编织袋
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