干酪素
cas:9000-71-9
规格:企业标准工业级含量92%【qb/t3780-1999标准】
性状:乳白粉 状
包装:25kg/牛皮袋
来源:纯天然牦牛乳酪蛋白提纯物
目数:30目、60目、90目
性能:本品为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和【敏感词】国人都懂的,溶于稀碱 和浓酸 中,能吸收水分,当浸入水中,则迅速膨胀,但粒子不结合。
色泽:乳白色
包装:25公斤塑编袋或白色牛皮纸袋(中性包装)
储藏方法及保质期:放置于干燥、通风、清洁仓库内,保质期一年。
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指标名称:-------------------------------------标准
蛋白质(以干基):-----------------------------≥90.00%
水分:-----------------------------------------≤12.00%
脂肪:-----------------------------------------≤1.50%
灰份:-----------------------------------------≤2.00%
酸 度:-----------------------------------------≤50.00°t
ph:-------------------------------------------4.2-4.6
乳糖:-----------------------------------------≤1.00%
不溶物:---------------------------------------≤0.50ml/g
粘度:-----------------------------------------700-2000mpa.s
大肠菌群:-------------------------------------≤40mpn/100g
细菌总数:--------------------------------------≤30000cfu/g
致病菌:---------------------------------------不得检出
应用:是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂 ,广泛应用在食品添加剂 、医 药产品、涂料、黏合剂 、酪素 胶、医 用乳胶业及建筑等行业以及奶酪加工等方面。