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何建成(先生)
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何建成 (先生)
羊奶粉 指的是用羊奶制作的奶粉 ,奶食品有牛奶,马奶,山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,称作"贵族奶"。国际学界誉为"奶中之王"。
干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸 ,低级挥发性脂肪酸 占所有脂肪酸 含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。
蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(母乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸 的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素 主要是钙、磷、钾 、镁、氯 和锰等。
维生素 :经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素 的总量为780微克。羊奶中维生素 a、维生素 b1、维生素 b2、维生素 c、泛酸 和尼克酸 的含量均可满足婴儿的需要。
酸 度、缓冲性:羊奶的自然酸 度(11.46)低于牛奶的自然酸 度(13.69),氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(ph6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸 盐 类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。
胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。
核酸 :羊奶比牛奶和人乳的核酸 (脱氧核糖核酸 和核糖核酸 )含量都高。构成核酸 的基本单位是核苷酸 ,在羊奶的核苷酸 中,三磷酸 腺苷(atp)的含量相当多。核酸 是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。
随着奶粉 制作工艺的进步,市场上的牛奶粉 和羊奶粉 的营养价值相差不大,如果是放养在山地的羊,因为山地水源的草质等方面不同,羊奶和牛奶中的微量元素 会有所不同
企业类型 | 未提供 | 统一社会信用代码 | 91330483MA28BHWAX7 |
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营业期限 | 2017-02-22 至 2037-02-21 | 法定代表人/负责人 | 蒋彬彬 |
注册资本 | 50万 | 注册地址 | 桐乡市梧桐街道三新村六合小区46号 |
组织代码 | MA28BHWA-X | 登记机关 | 桐乡市市场监督管理局 |
经营范围 | 食品添加剂、食品、饲料添加剂、化工产品、通风设备、五金制品、建筑材料的销售(含网上销售);生物技术的研发、技术转让;货物进出口、技术进出口;高速公路服务区经营管理 |
联系人 | 需求数量 | 时间 | 描述 |
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采购商 | 成交单价(元) | 数量 | 成交时间 |
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地区:成都
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主营产品:幕墙拉索张力测试仪,钢绞线张力测试仪,钢丝绳张拉力检测仪地区:衡水
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