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当前位置:首页 > 深圳安泰生物科技有限公司 > 刺槐豆胶
浏览:191次[供应]刺槐豆胶
刺槐豆胶
  • 深圳安泰生物科技有限公司
  • 信息编号:bh401221148495893
  • 更新时间:2020/6/12 12:30:43
  • 规格:1*25
  • 数量:50000公斤
  • 价格:140
  • 刺槐豆胶厂家,刺槐豆胶价格,刺槐豆胶作用
价格说明:以上商品为参考价格,并非原价,该价格可能随着您购买数量不同或所选规格不同而发生变化。由于万通商务网不提供线上交易,最终成交价格,请咨询卖家,以实际成交价格为准。
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深圳安泰生物科技有限公司

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一、产品简介:

     品名:刺槐豆胶

      中文别名:角豆角; 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶

      英文名称:lbg(locust bean gum)

      cas: 有

     性质:刺槐豆胶为白色或微黄色粉  末,无臭或稍带臭味。刺槐豆胶在食品工业中主要作增稠剂  、乳化_剂  和稳定剂  。

二、刺槐豆胶主要用途:

     在食品工业上,槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂  、持水剂  、黏合剂  及胶凝剂  等。用刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用刺槐豆胶与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯  _化_钾  _复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂  。刺槐豆胶与卡拉胶、cmc复配是良好的冰  淇淋稳定剂  。刺槐豆胶还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂  ,以增进口感及防止冰  晶形成。

三、刺槐豆胶作用:

     刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。

     1、 刺槐豆胶海藻胶与氯  _化_钾  _复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂  。

     2、刺槐豆胶/卡拉胶/cmc的复合是良好的冰  淇淋稳定剂  ,用量0.1-0.2%。

     3、刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂  ,增进口感以及防止冰  晶形成;

     4、刺槐豆胶用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%);

     5、刺槐豆胶用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化_稳定性;

     6、刺槐豆胶用于膨化_食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;

     7、刺槐豆胶用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化_时间。

四、包装与贮存:

    1、本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。

     2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

以上是深圳安泰生物科技有限公司厂家直供刺槐豆胶的详细信息,如果您深圳安泰生物科技有限公司厂家直供刺槐豆胶的价格、厂家、型号、图片有什么疑问, 请 联系供应商 或 请供应商联系我
关于供应商信息

深圳安泰生物科技有限公司

深圳安泰生物科技有限公司是一家集科研、开发、生产、经营为一体的专业化、综合性高科技公司。公司主要服务于医药、食品、及化妆品行业,为企业提供产品换代及新产品研发的技术支持。深圳安泰生物科技有限公司是通过向企业提供优质的产品和先进的产品理念。来推动和提高国民营养素质和健康水平的高科技企业。...
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